Colour Mill - fondán
Čokoládovohnedý fondán 250 g
Čokoládovohnedý odtieň v celej hmote na potiahnutie a modelovanie
Čokoládovohnedý fondán Colour Mill je hotový fondán profesionálnej kvality, zafarbený v celej hmote: má sýty, teplý čokoládovohnedý odtieň podobný výraznej mliečnej čokoláde. Je pružný, má kontrolovanú elasticitu a dá sa hladko rozvaľkať bez praskania či trhania.
Balenie s hmotnosťou 250 g je určené na menšie ozdoby, modelované kvety a individuálnu prácu, nie na potiahnutie celej torty. Pri práci sa nadmerne nelepí na pracovnú plochu a pri správnom uzavretí si zachováva svoje vlastnosti niekoľko týždňov po otvorení.
Vlastnosti
- Čistá hmotnosť
- 250 g
- Hrúbka rozvaľkania
- 2-3 mm
- Dátum minimálnej trvanlivosti pri neotvorenom obale
- 18 mesiacov
Odporúčané použitie
- Modelovanie medveďov, zvierat a figúrok na narodeninové torty
- Jesenné ozdoby: kmene stromov, kôra, opadané lístie
- Čokoládové zakončenie poschodových tort a tort na rodinné oslavy
Návod na použitie
- Vyberte fondán 30 minút pred použitím, aby dosiahol izbovú teplotu, a potom ho 1 až 2 minúty miesite v rukách, aby zmäkol
- Rozvaľkajte na pracovnej ploche zľahka posypanej práškovým cukrom alebo kukuričným škrobom: na potiahnutie do hrúbky 3 mm, na jemné ozdoby do hrúbky 2 mm
- Položte na vychladnutú tortu (stvrdnutú ganáž alebo maslový krém) a vyhlaďte od vrchu k okrajom hladidlom krúživými pohybmi; zvyšok zabaľte do fólie tak, aby sa dotýkala povrchu, a uchovávajte v hermeticky uzavretej nádobe
Zloženie a alergény
Zloženie: Cukor, glukóza, voda, glycerol, kukuričný škrob, zahusťovadlá: E415, E405, farbivo: E172, prírodná aróma (vanilka), konzervačná látka: E202.
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Hodí sa tento hnedý fondán na modelovanie kmeňa stromu?
Áno, pri textúrovaní nožom alebo štetcom s ryhami dobre napodobňuje reliéf kôry.
Dá sa tento fondán stmaviť, aby mal efekt horkej čokolády?
Áno, pridávajte malé množstvá čierneho fondánu, kým nedosiahnete požadovanú hĺbku odtieňa.
Zafarbí tento odtieň pri kontakte ostatné farby?
Tmavé odtiene môžu pri dlhšom kontakte s vlhkou bielou hmotou mierne púšťať farbu; jednotlivé časti oddeľte pred úplným vyschnutím.
Ďalšie zdroje
Objavte celý sortiment Colour Mill. Prezrite si našu ponuku fondánov všetkých značiek. Na vyhladzovanie nájdete naše profesionálne hladidlá a špachtle.
Pre ďalšiu inšpiráciu
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
