Pariani - lieskový orech IGP Piemont
Sekané lieskové orechy Piemonte IGP
Triedené kúsky s veľkosťou 2 až 4 mm, odroda Tonda Gentile Trilobata, certifikované IGP Piemont
Pôvod a certifikácia IGP
Sekané lieskové orechy Pariani pochádzajú z odrody Tonda Gentile Trilobata, pestovanej v Piemonte a chránenej označením IGP (Chránené zemepisné označenie) Nocciola Piemonte. Pred sekaním sa pražia a následne triedia na kúsky s veľkosťou 2 až 4 mm.
- Certifikácia
- IGP
- Veľkosť kúskov
- 2-4 mm
- Veľkosť balenia
- 100 g
Použitie pri pečení
- Chrumkavá posýpka do crumble, streuselu alebo krehkého cesta
- Zdobenie okraja torty, tartaletky alebo dezertu
- Pridanie do odpaľovaného cesta, finančníkov a brownies
- Náplň do pralinky alebo šľahanej ganache
Zloženie a výživové hodnoty
| Pôvod | Piemont (Taliansko), chránená oblasť IGP |
|---|---|
| Odroda | Tonda Gentile Trilobata |
| Zloženie | 100 % lieskové orechy „Nocciola Piemonte IGP“ |
| Alergény | Škrupinové plody (lieskové orechy); môžu obsahovať stopy mandlí, pistácií, vlašských orechov, pekanových orechov, makadamových orechov, kešu, sezamu, sóje a mlieka |
| Energia (100 g) | 689 kcal / 2843 kJ |
| Bielkoviny | 14,8 g |
| Tuky | 65,1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 4,5 g |
| Sacharidy | 6,6 g, z toho cukry 4 g |
| Vláknina | 8,8 g |
| Soľ | 0,03 g |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Čo znamená IGP Piemont pri lieskových orechoch?
IGP (Chránené zemepisné označenie) Nocciola Piemonte zaručuje pôvod a odrodu Tonda Gentile Trilobata, pestovanú vo vymedzenej oblasti Piemontu podľa presne stanovených požiadaviek.
Sú tieto sekané lieskové orechy už pražené?
Áno, pred sekaním sa pražia, čím získajú výraznejšiu chuť. Pred použitím ich netreba ďalej tepelne upravovať.
Aký je rozdiel oproti lieskovoorieškovej múke Piemonte IGP?
Múka je jemne mletá, vhodná do cesta na sušienky, finančníky alebo dakquazu. Sekané kúsky s veľkosťou 2-4 mm si zachovávajú výraznú chrumkavosť a hodia sa na zdobenie aj do cesta.
Ďalšie zdroje
Objavte kolekciu lieskových orechov.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
