Silikomart Professional - kolekcia MICRO
Truffles 5
3D sféry s objemom 5 ml na náplne, perličky z coulis a dekorácie na povrch.
Forma Truffles 5 vytvára malé trojrozmerné sféry s objemom 5 ml, ideálne na dezerty na tanier, ovocné náplne alebo dekorácie na povrch. Pružný silikón umožňuje vybrať každú guličku neporušenú, bez výraznej línie po vybratí z formy.
Vlastnosti
- OBJEM/DUTINA
- 5 ml
- GEOMETRIA
- 3D sféra
- MATERIÁL
- Flexibilný silikón
Odporúčané použitie
- Guličky z ovocného coulis a perličky z krému do dezertov na tanier
- Prekvapivé náplne vnútri entremets
- Pripevnenie kvapkou neutrálnej polevy alebo roztopenej čokolády
Kompletný technický list
| Značka | Silikomart |
|---|---|
| Tvar | 3D sféra |
| Objem jednej dutiny | 5 ml |
| Materiál | Flexibilný potravinársky silikón |
| Teplotná odolnosť | -60 °C až +230 °C |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Aké využitie majú v reštaurácii?
Guličky z ovocného coulis, perličky z krému a prekvapivé náplne do dezertov na tanier.
Ako pripevniť sféry na entremets?
Stačí kvapka neutrálnej polevy alebo roztopenej čokolády, prípadne ich môžete doplniť našimi jedlými dekoráciami.
Sú v ponuke aj väčšie sféry?
Áno, v našich formách na entremets ponúkame viacero priemerov.
Ďalšie zdroje
Ďalšie priemery sfér nájdete v našich formách na entremets.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
