Pavoni - forma Trompe-l'œil
Forma Baby Banana - GG035S
Tvar mini banánu od Eunji Lee
Silikónová forma Baby Banana GG035S vytvára podlhovastý, mierne zakrivený tvar mini banánu so zúženými koncami. Bola navrhnutá v spolupráci s Eunji Lee, výkonnou šéfcukrárkou reštaurácie Jungsik v New Yorku, ktorá získala dve hviezdy v sprievodcovi Michelin. Jej 12 foriem je vhodných na sladké výtvory aj originálne slané servírovanie.
Technické vlastnosti
- Formy
- 12
- na jednu formu
- Objem
- 40 ml
- na jednu formu
- Odolnosť
- -40 °C / +250 °C
- rúra, mraznička
Použitie
- Individuálne dezerty v tvare mini banánu (pena, krém, ovocná vložka)
- Originálna dekorácia na sladké taniere alebo kreatívne jedlá
- Ovocné zmesi alebo ganache tvarované do realistických porcií
- Vhodná do rúry, mrazničky a umývačky riadu
Kompletný technický list
| Katalógové číslo | GG035S |
|---|---|
| Značka | Pavoni |
| Tvorca | Eunji Lee |
| Rozmery formy | 90 mm x 40,5 mm x 25 mm (výška) |
| Objem jednej formy | 40 ml |
| Počet foriem | 12 |
| Rozmery formy | 300 mm x 175 mm |
| Materiál | Platinový silikón |
| Teplotná odolnosť | Od -40 °C do +250 °C |
| Kompatibilita | Rúra, mraznička, umývačka riadu |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Kto navrhol túto formu spolu so značkou Pavoni?
Eunji Lee, výkonná šéfcukrárka reštaurácie Jungsik v New Yorku (dve hviezdy v sprievodcovi Michelin), spolupracovníčka kolekcie Gourmand Pavoni.
Akú veľkosť má každá mini banánová forma?
Každá forma má rozmery 90 mm x 40,5 mm x 25 mm na výšku a objem 40 ml.
Ako pri vyberaní z formy ochrániť tenké konce?
Silikón vytláčajte od stredu oblúka, namiesto toho, aby ste ťahali za špičky, ktoré sú najkrehkejšou časťou formy.
Ďalšie zdroje
Skombinujte ho s ďalšími ovocnými tvarmi z kolekcie Trompe-l'œil alebo si prezrite novinky Patissland.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
