Pavoni - forma Choco Snack
Forma na 15 tyčiniek Choco Snack - DS01
Hladká silikónová forma, 15 formičiek s rozmermi 90 x 30 x 19 mm na čokoládové tyčinky a pochúťky
Forma DS01 patrí do technického radu Pavoni určeného na výrobu čokoládových pochúťok. Jej hladký povrch z platinového silikónu zaručuje jednoduché vyklopenie a okamžitý lesk každej tyčinky bez použitia oddeľovacieho prostriedku. Je navrhnutá na opakovanú výrobu v profesionálnej kuchyni a odoláva teplu v rúre aj hlbokému mrazeniu.
Technické vlastnosti
- Formičky
- 15
- Rozmery jednej tyčinky
- 90 x 30 x 19 mm
- Teplotný rozsah
- -40 °C / +280 °C
Použitie
- Čokoládové tyčinky v čokoládovej poleve, pralinky alebo liate ganache
- Cereálne alebo ovocné tyčinky poliate čokoládou na obaľovanie
- Slané jednohubky typu finger food alebo formované teriny
Úplný technický list
| Výrobca | Pavoni Italia |
|---|---|
| Rad | Choco Snack (Delicious Snack) |
| Rozmery formy | 285 x 175 mm |
| Rozmery formičiek | 90 x 30 x 19 mm |
| Počet formičiek | 15 |
| Teplotný rozsah | -40 °C až +280 °C |
| Kompatibilita | rúra, mraznička, chladnička, šokový chladič, umývačka riadu |
| Materiál | profesionálny platinový silikón |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Možno túto formu používať v rúre aj v mrazničke?
Áno. DS01 odoláva teplotám od -40 °C do +280 °C, takže ho možno bez deformácie preniesť priamo z mrazničky do rúry.
Aký je rozdiel oproti forme DS02?
DS01 má hladký povrch, vďaka ktorému sú tyčinky hladké a lesklé. DS02 má zvlnený povrch, ktorý dodáva štruktúru a zlepšuje priľnavosť čokolády pri obaľovaní.
Ako sa starať o túto silikónovú formu?
Stačí umyť vlažnou vodou, možno ho umývať aj v umývačke riadu. Neabsorbuje pachy ani farby z jednotlivých použití.
Ďalšie zdroje
Všetky formy Pavoni nájdete v kolekcii Pavoni alebo si pozrite naše formy na čokoládu a ďalšie vybavenie.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
