SILIKOMART · KOLEKCIA 3DESIGN
Nouvelle Vague, súprava na obdĺžnikovú tartu
Upečený krehký korpus a plnka vytvarovaná za studena
Súprava Nouvelle Vague spája obdĺžnikovú silikónovú formu s mikroperforovaným tartovým kruhom: krehký korpus sa rovnomerne upečie na jednej strane a plnka sa vytvaruje na druhej, takže vznikne moderná tarta zostavená ako entremets.
Hlavné vlastnosti
- Súčasti súpravy
- 2
- Tartový kruh
- Mikroperforovaný
- Forma na plnku
- Silikón
Odporúčané použitie
- Obdĺžniková tarta s čistým, zlatistým krehkým korpusom
- Plnka samostatne vytvarovaná vo forme a zmrazená pred položením
- Krájanie na rovnaké porcie nahriatym nožom
Technický list
| Materiál | Potravinársky silikón + mikroperforovaný rám |
|---|---|
| Obsah | Obdĺžniková forma + perforovaný tartový kruh |
| Kompatibilita | Rúra, chladnička, mrazenie |
| Tvar | Obdĺžniková tarta, moderný dizajn |
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti klasickej tarte?
Plnka sa samostatne vytvaruje vo forme a zmrazí, potom sa položí na korpus: dezert typu entremets na tartovom korpuse.
Aké cesto použiť do perforovaného rámu?
Studené krehké cesto rozvaľkané na hrúbku 2 mm, položené na perforovanej podložke na rovnomerné pečenie.
Akú povrchovú úpravu zvoliť na plnku?
Zrkadlová poleva alebo zamatový efekt, podľa ročného obdobia.
Ďalšie zdroje
Pozrite si tarty a tartaletky, formy na tartaletky a rad Silikomart.
Pre viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
