Patisse - Krájanie
Pekárska čepeľ - francúzsky nôž na chlieb 13 cm
Dvojčepeľový narezávač na úhľadné zárezy
Pekárska čepeľ Patisse s dvojitou čepeľou, dĺžka 13 cm. Je určená na narezávanie bagiet a surového chleba pred vložením do rúry: zárezy usmerňujú otváranie kôrky počas pečenia a zabraňujú nepravidelnému trhaniu.
Vlastnosti
- Dĺžka
- 13 cm
- čepeľ
- Hrúbka
- 0,40-0,60 mm
- oceľ
- Rukoväť
- Syntetická
- pohodlné držanie
Použitie
- Narezávanie bagiet a domáceho chleba tesne pred pečením
- Úhľadné narezanie, ktoré zabezpečí rovnomerné otváranie kôrky
- Bezpečné skladovanie vďaka dodanému ochrannému krytu čepele
Úplný technický list
| Značka | Patisse |
|---|---|
| Dĺžka čepele | 13 cm |
| Hrúbka čepele | 0,40-0,60 mm, oceľ |
| Rukoväť | Syntetická |
| Údržba | Vhodné do umývačky riadu |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Prečo chlieb pred pečením narezať?
Zárez usmerňuje otváranie kôrky počas pečenia, vďaka čomu vznikne úhľadné narezanie a chlieb sa neroztrhne nepravidelne.
Je táto čepeľ vhodná do umývačky riadu?
Áno, nôž je vhodný do umývačky riadu; na jeho uloženie medzi použitiami odporúčame nasadiť ochranný kryt.
Dá sa táto čepeľ použiť aj na iné cukrárske rezy?
Je navrhnutá špeciálne na narezávanie surového chleba. Na krájanie korpusov na poschodia si pozrite cukrársku strunu Patisse.
Ďalšie zdroje
Na krájanie korpusov na poschodia objavte cukrársku strunu Patisse. Ďalšie pomôcky nájdete v kategórii profesionálne cukrárske potreby.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
