Pastilky Easy Pip pripravené na roztopenie, na zelené drahokamy, vitráže a ťahaný cukor.
Zelený predtemperovaný izomalt Squires Kitchen sa dodáva vo forme už temperovaných pastiliek Easy Pip: stačí ich roztopiť v mikrovlnnej rúre a získate tekutý izomalt pripravený na liatie alebo ďalšie spracovanie, bez varenia cukru a bez teplomera. Po vychladnutí vytvorí priesvitný, lesklý povrch zafarbený v celej hmote farbivami E102 a E133, takže zelené dekorácie pripravíte bez ďalšieho farbenia.
Vlastnosti
Balenie 125 g vo forme pastiliek Easy Pip umožňuje presné dávkovanie aj v malom množstve
Už temperovaný: roztápa sa priamo v mikrovlnnej rúre, bez cukrárskeho teplomera
Zafarbený v celej hmote (farbivami E102 a E133), po vychladnutí priesvitný a lesklý
Odolnejší voči vlhkosti než klasický varený cukor
Po vychladnutí sa nelepí na prsty
Približne o 50 % menej kalórií ako klasický cukor
Návod na použitie
Požadované množstvo nasypte do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry
Zohrievajte po 30 sekundách a medzi jednotlivými intervalmi premiešajte
Manipulujte s ochrannými rukavicami: roztavený izomalt dosahuje veľmi vysokú teplotu
Pred nalievaním do formy alebo spracovaním hmoty počkajte, kým prestane bublať
Okraje vyhlaďte alebo vyleštite krátkym prebehnutím plameňom kuchynského horáka
Vhodný na zelené smaragdové drahokamy, vitrážové sušienky, dekoratívne úlomky a výtvory s prírodnými, jarnými alebo veľkonočnými motívmi.
Technický list
Značka
Squires Kitchen (Spojené kráľovstvo)
Čistá hmotnosť
125 g
Zloženie
Izomalt, farbivá E102, E133
Stravovanie
Vegetariánske, vegánske, bez GMO, bez cukru
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je na použitie tohto izomaltu potrebný cukrársky teplomer?
Nie. Pastilky sú už temperované: stačí ich roztápať v mikrovlnnej rúre po 30 sekundách, bez klasického varenia cukru.
Hodí sa na veľkonočné dekorácie alebo prírodné motívy?
Áno, jeho priesvitný zelený odtieň sa hodí na lístie, smaragdy a jedlé rastlinné prvky, napríklad na veľkonočné dekorácie.
Je potrebné uviesť upozornenie na farbivo E102?
Áno, v súlade s európskymi predpismi musí byť označený upozornením, že môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí (pozri rámček „Upozornenie“).
