Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles
Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles

Halal hovädzia želatína 200 Bloom - 12 plátkov

€2,99
/
Vrátane DPH. Náklady na dopravu sa vypočítajú pri platbe.
Halal
Customer favorite
%

Tarif dégressif — plus vous en achetez, moins ça coûte

1 - 2 pièces
2,99 €
Dès 3
2,49 €
-17%
Dès 10
1,99 €
-33%
Dès 25
1,49 €
-50%
MEILLEUR PRIX
Dès 50
0,99 €
-67%

Tarif appliqué automatiquement dans le panier selon la quantité — aucun code requis.

  • Na sklade
-10%

Odoslanie do 24/48 h

Zaručená kvalita

Bezpečná platba

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Gélita

Hovädzia želatína Halal 200 Bloom - 12 plátkov

Hovädzia želatína Gélita s certifikátom halal má Bloomov index 200 a profesionálnu kvalitu Or. Dodáva sa v balení po 12 plátkoch (približne 1,66 g každý, spolu 20 g) a vytvára pevný gél s jemnou, rozplývajúcou sa textúrou a neutrálnou chuťou.

Charakteristika

  • Balenie: 12 plátkov, spolu približne 20 g
  • Bloomov index: 200, profesionálna kvalita Or
  • Zloženie: 100 % hovädzia želatína
  • Certifikácia: halal, bez bravčového mäsa, bez alkoholu
  • Pôvod: Nemecko (Gelita)
  • Skladovanie: na suchom mieste pri teplote od 15 do 25 °C

Dávkovanie a návod na použitie

  • Vzdušná pena: 3 plátky na 500 ml
  • Zrkadlová poleva: 4 až 5 plátkov na 500 ml
  • Panna cotta: 2 až 3 plátky na 500 ml
  • Bavorská pena a krémové dezerty: 4 plátky na 500 ml
  • Namáčajte v studenej vode 5 až 10 minút, vyžmýkajte a potom rozpustite v teplej tekutine s teplotou 45-60 °C (neprekračujte 80 °C). Následne nechajte stuhnúť v chlade 12 až 24 h.

Často kladené otázky

Koľko plátkov použiť na 500 ml zmesi?
Závisí to od receptu: približne 3 plátky na penu, 4 až 5 na zrkadlovú polevu, 2 až 3 na panna cottu.
Prečo namáčať plátky v studenej vode?
Studená voda zabraňuje predčasnému rozpusteniu. Želatína sa potom rozpustí v teplej tekutine, ktorej teplota nesmie prekročiť 80 °C.
Má táto želatína certifikát halal?
Áno, ide o hovädziu želatínu s certifikátom halal, bez bravčového mäsa a alkoholu, ktorú v Nemecku vyrába spoločnosť Gelita.

Objavte celý náš sortiment želatín a potravinárskych prídavných látok.

Objavte viac

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Súvisiace produkty

Pavoni

Objavte produkty Pavoni

Idem tam

Silikomart

Objavte produkty Silikomart

Idem tam

Valrhona

Objavte všetky čokolády Valrhona

Idem tam

patissland.fr