Sosa - extrakt Taste Colour
Bio prášok z čaju matcha - 350 g
Ekologicky certifikovaná japonská matcha, prirodzená zelená farba a rastlinná chuť.
Bio prášok zo zeleného čaju matcha od spoločnosti Sosa, vyrobený z ekologicky certifikovaných japonských čajov, dodáva výrobkom prirodzenú zelenú farbu a jemne trpkú rastlinnú chuť. Jeho farba aj chuť zostávajú pri pečení stabilné, vďaka čomu je vhodný na pravidelné používanie v cukrárstve.
Technické vlastnosti
- Balenie
- 350 g
- Pôvod čaju
- Japonsko
- Odporúčané dávkovanie
- 5 až 15 g/kg
Odporúčané použitie
- Šľahané ganáže s matchou
- Rolády, madeleines
- Zmrzlina, plnená čokoláda
- Dezert z bielej čokolády a matchy
Úplný technický list
| Značka | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Balenie | Profesionálne balenie s hmotnosťou 350 g |
| Zloženie | 100 % práškový zelený čaj matcha z ekologického poľnohospodárstva |
| Alergény | Môže obsahovať stopy mlieka a mliečnych výrobkov |
| Pôvod | Čaj z Japonska, balený spoločnosťou Sosa Ingredients (Španielsko) |
| Skladovanie | Na chladnom a suchom mieste, chránenom pred svetlom |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je táto matcha vhodná do nápojov?
Je určená na cukrárske použitie (kulinárska trieda): do sušienok, ganáží a cukrárskych hmôt. Má vynikajúcu farbiacu schopnosť, na rozdiel od matchy určenej skôr do nápojov.
Zachová si zelenú farbu aj po upečení?
Áno, na bežné pečenie sušienok; vyhnite sa dlhému pečeniu pri teplote nad 180 °C, ktoré zmení farbu na khaki.
S akými ingredienciami ju kombinovať?
Biela čokoláda, maliny, čierny sezam a yuzu sa s matchou výborne dopĺňajú.
Ďalšie zdroje
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
