Patisse · Vykrajovače
Štvorcový vlnitý vykrajovač - 6 x 6 cm
Zvlnený okraj na úhľadné štvorce z cesta, vhodné na formovanie korpusov aj na sušienky.
Tento vykrajovač Patisse vykrojí štvorec s rozmermi 6 x 6 cm s vlnitým okrajom. Zvlnený obrys dodá upravený vzhľad lineckému pečivu, štvorcom z lístkového cesta aj malým korpusom do štvorcových košíčkov. Jeho stredná veľkosť sa hodí na zdieľané sušienky aj na sladké či slané jednohubky na bufet.
Vlastnosti
- Rozmery
- 6 x 6 cm
- Štvorcový tvar
- Okraj
- Vlnitý
- Zvlnený obrys
- Materiál
- Nehrdzavejúca oceľ
- Nehrdzavejúca oceľ
Použitie
- Štvorcové linecké pečivo a plnené sušienky, zlepené po dvoch džemom alebo ganache.
- Štvorce z lístkového cesta na taštičky, plnené jednohubky alebo malé slané pečivo.
- Štvorcové korpusy do košíčkov zo sladkého alebo krehkého cesta.
- Pláty poťahovacej alebo mandľovej hmoty na ozdobenie cupcakes a malých koláčikov.
Technický list
| Značka | Patisse |
|---|---|
| Tvar | Štvorec s vlnitým okrajom |
| Rozmery | 6 x 6 cm |
| Materiál | Nehrdzavejúca oceľ |
| Použitie | Linecké, sladké a lístkové cesto, poťahovacia hmota, mandľová hmota |
| Údržba | Umývajte ručne a ihneď osušte |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Na čo slúži vlnitý okraj?
Vlnitý okraj vytvára na ceste ozdobný zvlnený obrys, ktorý pôsobí upravenejšie než rovný rez. Pomáha tiež spojiť okraje plneného lístkového cesta.
Možno ho použiť aj na slané recepty?
Áno, hodí sa aj na lístkové a krehké cesto na slané jednohubky, malé slané pečivo alebo domáce krekry.
Ako zabrániť tomu, aby sa cesto lepilo na vykrajovač?
Pracujte s dobre vychladeným cestom a pred každým vykrojením okraj zľahka pomúčte. Ak cesto zostane vo vykrajovači, jemne ho vytlačte prstom.
Ďalšie zdroje
Na okrúhle tvary si pozrite okrúhly vykrajovač. Všetky naše vykrajovače a kolekciu Patisse.
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
