Nude je potravinárske farbivo rozpustné v tukoch od značky Colour Mill v 100 ml balení, teda vo veľkom balení z radu určenom na profesionálne použitie alebo pravidelnú výrobu v cukrárenskej dielni, na rozdiel od 20 ml fľaštičky určenej skôr na príležitostné použitie. Jeho veľmi prirodzený ružovkastý béžový odtieň sa vmieša priamo do mastných zmesí bez zmeny ich textúry či tuhnutia.
- Objem
- 100 ml
- Typ
- Rozpustné v tukoch
- Použitie
- Profesionálne balenie
Vlastnosti
- Potravinárske farbivo rozpustné v tukoch, odtieň Nude (veľmi prirodzená ružovkastá béžová)
- Fľaštička s objemom 100 ml a kvapkadlom, balenie do cukrárenskej dielne na pravidelnú výrobu
- Vhodné do rozpustenej bielej, horkej a mliečnej čokolády, kakaového masla, ganache a maslového krému
- Obzvlášť vhodné na minimalistické svadobné torty s čistým dizajnom
Zloženie a alergény
Zloženie: Zvlhčovadlo: E422, rastlinný olej (repkový), farbivo: E172, emulgátory: E322, E433.
Vaše otázky, naše rady
Koľko kvapiek použiť na dosiahnutie odtieňa Nude?
Na dosiahnutie pastelového odtieňa Nude zvyčajne stačia dve až tri kvapky na 100 g tuku. Pridávajte po kvapkách a pred každým ďalším pridaním premiešajte: na bielom základe sa farba rýchlo zvýrazní.
Je toto farbivo Nude vhodné do cukrovej pasty alebo kráľovskej polevy?
Nude je farbivo rozpustné v tukoch, určené do mastných zmesí: rozpustenej bielej, horkej či mliečnej čokolády, kakaového masla, ganache a maslového krému. Nie je určené do vodových zmesí, ako je kráľovská poleva alebo hmota z cukrovej pasty spracovaná s vodou, v ktorých sa správne nerozptýli: používajte ho v mastných základoch, najmä pri minimalistických svadobných tortách s čistým dizajnom.
Prečo si vybrať balenie 100 ml namiesto 20 ml?
Balenie 100 ml je určené do cukrárenskej dielne: hodí sa na pravidelnú výrobu a veľké série minimalistických svadobných tort s čistým dizajnom, pričom cena za ml je výhodnejšia než pri 20 ml balení určenom na príležitostné použitie.
