Other formats available
Jemný pastelový fialový odtieň
Lilac je tukovo rozpustné potravinárske farbivo Colour Mill v 100 ml balení. Toto väčšie balenie z ponuky je určené na profesionálne použitie alebo pravidelnú výrobu v dielni, na rozdiel od 20 ml fľaštičky, ktorá je vhodnejšia na príležitostné použitie. Jemný pastelový fialový odtieň sa vmieša priamo do tukových prípravkov bez ovplyvnenia textúry či tuhnutia.
Zloženie: zvlhčovadlo: E422, rastlinný olej (repkový), farbivá: E120, E133, emulgátory: E322, E433.
Na dosiahnutie pastelového odtieňa Lilac zvyčajne stačia dve až tri kvapky na 100 g tuku. Pridávajte po kvapkách a pred ďalším pridaním premiešajte: na bielom základe sa farba rýchlo zvýrazní.
Lilac je tukovo rozpustné farbivo určené do prípravkov s vysokým obsahom tuku: rozpustenej bielej, horkej alebo mliečnej čokolády, kakaového masla, ganache a maslového krému. Nie je určené do vodových prípravkov, ako je kráľovská poleva alebo fondán spracovaný s vodou, v ktorých sa správne nerozpustí. Používajte ho preto do tukových základov, najmä na jarné dekorácie a oslavy narodenia dieťaťa.
Lilac je rozpustný v tukoch, preto je určený na pridávanie do rozpustenej čokolády alebo vlažnej ganache bez ovplyvnenia tuhnutia či textúry. Vďaka tomu sa hodí na jarné dekorácie a oslavy narodenia dieťaťa.
