AmeriColor
Gélové potravinárske farbivo Super Red, 21 g
Potravinárske gélové farbivo AmeriColor Super Red, 21 g
Super Red je koncentrované potravinárske gélové farbivo z radu Soft Gel Paste od AmeriColor. Jeho hustá konzistencia umožňuje dosiahnuť intenzívnu červenú farbu bez riedenia zmesí, na rozdiel od tekutých farbív. Je vhodné na polevy, cukrovú hmotu, maslový krém, ganache, makrónky, pusinky a piškótové korpusy.
Vlastnosti
- Intenzívna a stála červená farba, ktorá neprechádza do ružovej ani oranžovej
- Koncentrovaný gél: na zafarbenie zmesi stačí niekoľko kvapiek
- Flexibilná fľaštička s dávkovacím uzáverom na presné dávkovanie
- Nemení konzistenciu zmesí
- Odoláva zmrazovaniu, rozmrazovaniu aj pečeniu
- Objem: fľaštička s obsahom 21 g
Návod na použitie
Pred použitím fľaštičku pretrepte a potom pridávajte farbivo do zmesi po kvapkách: použite približne 3 kvapky na 87 g zmesi, podľa požadovanej intenzity. Po vmiešaní nechajte niekoľko minút odstáť, odtieň sa bude ďalej rozvíjať. Táto sýta červená farba sa hodí na vianočné a valentínske dekorácie alebo na akúkoľvek tému, ktorá si vyžaduje výraznú farbu, ktorá zostane sýta aj po upečení.
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je Super Red vhodný na farbenie cukrovej hmoty?
Áno. Jeho gélová konzistencia sa vmieša priamo do cukrovej alebo fondánovej hmoty bez toho, aby ju zmäkčila, takže si zachová potrebnú konzistenciu na spracovanie.
Koľko kvapiek treba na dosiahnutie intenzívnej červenej farby?
Začnite približne 3 kvapkami na 87 g zmesi a potom pridávajte po kvapkách, kým nedosiahnete požadovaný odtieň: farba sa bude rozvíjať ešte niekoľko minút po vmiešaní.
Je červená farba odolná voči pečeniu?
Áno, Super Red je vyvinutý tak, aby si zachoval stabilitu pri pečení aj mrazení, vďaka čomu je vhodný na piškótové korpusy a prípravu pečenú v rúre.
Objavte ďalšie odtiene radu AmeriColor a všetky potravinárske farbivá Patissland.
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
