Pavoni - farbivo rozpustné v tukoch
Tekuté farbivo rozpustné v tukoch, citrónovožlté - 180 g
Žiarivá citrónovožltá farba s obsahom 7,6 % farbiva, vhodná na všetky techniky nanášania na čokoládu.
Tekuté farbivo Pavoni rozpustné v tukoch v citrónovožltom odtieni farbí čokoládu, kakaové maslo a tuky. Jeho zloženie na báze slnečnicového oleja možno použiť na farbenie hmoty, nanášať štetcom alebo airbrushom bez zmeny textúry či chuti. Fľaštička s obsahom 180 g je určená na profesionálne použitie.
Technické vlastnosti
- Forma
- 180 g
- Tekutá fľaštička
- Typ
- Rozpustné v tukoch
- Na báze slnečnicového oleja
- Použitie
- Čokoláda
- Kakaové maslo, tuky
Odporúčané použitie
- Farbenie rozpustenej bielej alebo blond čokolády
- Nanášanie štetcom na temperovanú čokoládu
- Použitie airbrushu na vytvorenie farebného povlaku
- Formovanie čokoládových bonbónov a dekorácií
Kompletný technický list
| Forma | 180 g |
|---|---|
| Typ | Tekuté farbivo rozpustné v tukoch |
| Zloženie | Slnečnicový olej |
| Farbivo | E102 (7,6 %) |
| Upozornenie | E102: môže nepriaznivo ovplyvniť aktivitu a pozornosť detí |
| Alergény | Môže obsahovať stopy orechov a mlieka |
| Výživové hodnoty (100 g) | 720 kcal / 2960 kJ - tuky 80 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 7,2 g) - sacharidy 0 g - bielkoviny 0 g - soľ 0 g |
| Skladovanie | 20 až 25 °C, chráňte pred svetlom a vzduchom |
| Pôvod / Značka | Taliansko - Pavoni |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti žĺtkovožltému farbivu Pavoni?
Citrónovožltá farba vytvára svetlejší, svieži odtieň, zatiaľ čo žĺtkovožltá farba na báze E110 vytvára teplejší a sýtejší odtieň žltej. Obe sú určené na čokoládu a tukové hmoty.
Je toto farbivo vhodné na čokoládovú zrkadlovú polevu?
Áno, ak je poleva na báze tuku (čokoláda, kakaové maslo): farbivo je rozpustné v tukoch a nerozpustí sa vo vodnej poleve.
Možno ho použiť priamo v airbrushi bez riedenia?
Odporúčame ho rozriediť v malom množstve rozpusteného kakaového masla, aby lepšie prechádzal cez airbrush a vytvoril rovnomerný povlak.
Ďalšie zdroje
Pozrite si aj žlté vajíčko, farbivo rozpustné v tukoch a materiál na čokoládové formy Pavoni.
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
