Azucren - farbivo rozpustné v tukoch
Žlté farbivo rozpustné v tukoch 100 ml
Intenzívna žltá vo veľkom balení pre citrusové a veľkonočné výtvory.
Žlté farbivo Azucren rozpustné v tukoch v 100 ml fľaštičke zafarbí bielu čokoládu a ganache na žiarivožltú vďaka tartrazínu (E102). Je určené pre dielne, ktoré pravidelne vyrábajú citrónové a mangové série alebo slnečné dekorácie. Jedna 100 ml fľaštička vystačí na 6 až 8 kg žltej čokolády, čo prináša výraznú úsporu pri opakovanej výrobe veľkonočných alebo letných kolekcií.
Technické vlastnosti
- Veľkosť balenia
- 100 ml
- Štandardné dávkovanie
- 8 kvapiek
- na 100 g čokolády
- Typ
- Rozpustné v tukoch
- čokoláda, kakaové maslo
Odporúčané použitie
- Série s citrónovou, mangovou a intenzívnou vanilkovou príchuťou vo veľkovýrobe
- Slnečné dekorácie a veľké veľkonočné figúrky
- Letné limitované kolekcie s prevahou žltej
- Základ na vytvorenie zelenej v kombinácii s modrou
Rada od Patissland
Úplný technický list
| Značka | Azucren |
|---|---|
| Veľkosť balenia | 100 ml |
| Typ farbiva | Rozpustné v tukoch (rozpúšťa sa iba v tukoch) |
| Hlavný pigment | tartrazín (E102) |
| Odporúčaná surovina | Temperovaná biela čokoláda, kakaové maslo, ganache |
| Dávkovanie | Pastelový odtieň: 3 kvapky, intenzívny: 15 kvapiek na 100 g |
| Približná výdatnosť | 6 až 8 kg čokolády na fľaštičku |
| Bez lepku | Áno |
| Balenie | Fľaštička s kvapkadlom |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je táto žltá vhodná na veľkosériovú výrobu veľkonočných kolekcií?
Áno, 100 ml balenie vystačí na 6 až 8 kg žltej čokolády na jednu fľaštičku a hodí sa na veľkú výrobu veľkonočných kolekcií alebo citrónových sérií.
Dá sa z tejto žltej farby vytvoriť zelená?
Áno, v kombinácii s modrým farbivom rozpustným v tukoch umožňuje táto žltá farba na báze tartrazínu (E102) vytvoriť zelenú, ako pri farbivách Azucren Vert a Vert Clair.
Je 100 ml balenie vhodné pre malú cukrársku výrobňu?
Hodí sa najmä do dielne, kde sa žltá používa pravidelne; jedna fľaštička vystačí na 6 až 8 kg. Pri občasnom použití pomáha 30 ml balenie predchádzať plytvaniu.
Ďalšie informácie
Preskúmajte kolekciu Azucren a celý sortiment potravinárskych farbív, alebo objavte oranžové farbivo rozpustné v tukoch 30 ml či zelené farbivo rozpustné v tukoch 30 ml.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
