Pavoni - Práškové farbivo rozpustné v tukoch
Zelené práškové farbivo rozpustné v tukoch 40 g
Výrazná rastlinná zelená na zdobenie a prípravu zmesí na tukovom základe.
Zelené práškové farbivo rozpustné v tukoch Pavoni z radu Chocolart je vysokohustotné potravinárske farbivo, ktoré sa rozpúšťa v roztopených tukoch. Balené v 40 g tégliku, je určené na zdobenie a obaľovanie, farbenie kakaového masla a tiež na prípravu mandľovej hmoty, cukrovej hmoty, ganache a krémov.
Technické vlastnosti
- Typ
- Rozpustné v tukoch
- Rozptyľuje sa v tukoch
- Forma
- 40 g
- Vysokohustotný prášok
- Odtieň
- Zelená
- Výrazná a rovnomerná
Odporúčané použitie
- Zdobenie a obaľovanie
- Kakaové maslo (striekanie, airbrush, štetec)
- Mandľová hmota
- Cukrová hmota
- Ganache
- Krémy
Zelená evokuje prírodu, jar a rastlinné tóny, ako sú pistácie alebo mäta. Hodí sa na zdobenie lístia, stoniek a kvetov z cukrárskej modelovacej hmoty.
Rozmiešajte v roztopenom kakaovom masle pri teplote približne 35 až 40 stupňov C. Jemnú zelenú získate pridaním trochy bielej; žltkastejšiu zelenú získate pridaním štipky žltej. Toto farbivo nie je určené do vodných zmesí.
Úplný technický list
| Značka | Pavoni (Taliansko), rad Chocolart |
|---|---|
| Typ | Potravinárske farbivo v prášku rozpustné v tukoch |
| Farba | Zelená |
| Čistá hmotnosť | 40 g |
| Zloženie | Farbivá E104, E133 |
| Upozornenie | E104 môže mať nežiaduce účinky na aktivitu a pozornosť detí. |
| Alergény | Môže obsahovať stopy mlieka a orechov. |
| Použitie | Rozmiešajte v roztopenom tuku (kakaovom masle), nie je rozpustné vo vode |
| Skladovanie | Skladujte v suchu, chráňte pred svetlom a vzduchom, pri teplote 20 až 25 °C |
| Pôvod | Taliansko |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel medzi farbivom rozpustným v tukoch a farbivom rozpustným vo vode?
Farbivo rozpustné v tukoch sa rozptýli v tukoch, napríklad v kakaovom masle. Farbivo rozpustné vo vode sa rozpúšťa vo vode. Na prípravu s vysokým obsahom tuku je potrebné použiť farbivo rozpustné v tukoch, ako je toto.
Ako dosiahnuť pistáciový alebo mätový odtieň?
Začnite touto zelenou a upravte jej odtieň: štipka žltej ju zohreje smerom k pistáciovej, trochu bielej ju zjemní smerom k mätovej. Vždy ju rozmiešajte v roztopenom kakaovom masle a dobre premiešajte.
Obsahuje alergény?
Obsahuje farbivá E104 a E133. Pri E104 sa uvádza zákonné upozornenie týkajúce sa aktivity a pozornosti detí. Môže obsahovať stopy mlieka a orechov.
Ďalšie informácie
Objavte našu kolekciu farbív rozpustných v tukoch a celý sortiment Pavoni na Patissland. Pri zostavovaní farebnej palety skombinujte túto zelenú s jablkovo zeleným farbivom rozpustným v tukoch 40 g alebo s modrým farbivom rozpustným v tukoch 40 g.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
