COLOUR MILL
Farba rozpustná vo vode Colour Mill Lemon
Odtieň Lemon, 20 ml fľaštička na vodové základy
Colour Mill Hydrosoluble Lemon pripomína jemnú citrónovú kôru zaliatu mäkkým jarným slnkom. Táto potravinárska farba na vodnej báze je určená na vodové cukrárske základy: kráľovskú polevu, polevy na vodnej báze, sirupy, snehové peny a makrónky. Prirodzene sa hodí na cupcakes s kráľovskou polevou na jarný citrusový brunch aj na veselé a žiarivé sušienky na detskú oslavu.
- Objem
- 20 ml
- Typ
- Rozpustná vo vode
- Odtieň
- Citrónová
Vlastnosti
- Koncentrovaná potravinárska farba rozpustná vo vode, určená pre vodové základy: kráľovská poleva, polevy na vodnej báze, sirupy, snehové peny, makrónky
- Nevhodná pre základy s vysokým obsahom tuku (čokoláda, ganache, kakaové maslo): voda spôsobuje zrážanie čokolády
- Mäkká 20 ml fľaštička s kvapkadlom na presné dávkovanie
- Odtieň zostáva stabilný po úplnom zaschnutí kráľovskej polevy (približne 24 h), bez zmeny tónu
- Bez lepku, laktózy, vajec, arašidov a sóje; vhodné pre vegetariánsku a vegánsku stravu
Tipy na použitie
- Pred použitím fľaštičku pretrepte a vmiešajte farbu do základu s izbovou teplotou (18 až 22 °C)
- Bežné dávkovanie: 2 až 4 kvapky na 250 g na pastelový odtieň, až 20 kvapiek na tmavý odtieň
- Premiešajte a pred prípadnou úpravou odtieňa nechajte 15 minút odstáť
- Na farbenie čokolády alebo ganache použite rad Colour Mill rozpustný v tukoch, nie túto farbu rozpustnú vo vode
Zloženie a alergény
Zloženie: Voda, farbivo: E102, emulgátory: E433, E405, zahusťovadlo: E418, konzervačné látky: E211, E202.
Vaše otázky, naše rady
Možno túto farbu použiť do roztopenej čokolády?
Nie: táto farba je rozpustná vo vode a má vodový základ. V čokoláde alebo ganache voda spôsobí zrazenie tuku. Na tieto základy použite rad Colour Mill rozpustný v tukoch.
Treba upraviť dávkovanie podľa množstva zmesi?
Áno, uvedené dávkovanie platí pre 250 g základu: pri väčšom množstve úmerne zdvojnásobte alebo strojnásobte počet kvapiek.
Ako skladovať 20 ml fľaštičku po otvorení?
Po každom použití fľaštičku dôkladne uzavrite, uchovávajte ju mimo dosahu svetla pri teplote 15 až 22 °C a spotrebujte do 12 mesiacov, aby si pigmenty zachovali intenzitu.
Doplnkové zdroje
- Celý sortiment Colour Mill
- Ďalšie odtiene v kategórii farby rozpustné vo vode
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
