Pavoni - Kakaové maslo
Kakaové maslo Chocolart Citrónovožlté 200 g
Žiarivý a jasný odtieň v duchu citrusov a slnka
Kakaové maslo Chocolart Citrónovožlté od Pavoni je farbivo pripravené na použitie, balené v 200 g bloku: pigment je už nadávkovaný a zapracovaný do kakaového masla. Jeho žiarivý, jasný citrónovožltý odtieň evokuje citrusy a slnko. Stačí ho roztopiť a temperovať a potom ho možno použiť na zdobenie čokoládových výrobkov alebo na farbenie tukových zmesí.
Technické vlastnosti
- Forma
- 200 g
- Blok na roztopenie, pripravený na použitie
- Pigment
- Vopred nadávkované
- Už zapracované do kakaového masla
- Topenie / temperovanie
- 45 °C, potom 28-29 °C
- Roztopte pri teplote najviac 45 °C a pred nanesením temperujte
Odporúčané použitie
- Zdobenie čokoládových výrobkov na povrchu alebo vo forme
- Striekanie airbrushom na vytvorenie zamatového efektu
- Zdobenie štetcom na vytváranie obrysov a detailov
- Farbenie tukových zmesí: mandľovej hmoty, ganache, krémov
- Namáčanie cukroviniek alebo malých čokoládových kúskov
Odporúčané kombinácie
Kompletný technický list
| Značka | Pavoni (Taliansko), rad Chocolart x Emmanuele Forcone |
|---|---|
| Typ | Farbené kakaové maslo pripravené na použitie |
| Farba | Citrónovožltá |
| Čistá hmotnosť | 200 g |
| Zloženie | Kakaové maslo, farbivo E104 |
| Príprava | Roztopte pri teplote nepresahujúcej 45 °C, temperujte približne na 28-29 °C a naneste. |
| Skladovanie | Skladujte v suchu, chráňte pred svetlom a vzduchom, pri teplote 20 °C až 25 °C. |
| Pôvod | Taliansko |
| Alergény | Môže obsahovať stopy mlieka a orechov. |
| Použitie | Nekonzumujte v pôvodnom stave. Výrobok je určený na profesionálne použitie pri zdobení a príprave. |
| Upozornenie E104 | Môže mať nežiaduce účinky na aktivitu a pozornosť detí. |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je táto citrónovožltá vhodná na žiarivý zamatový efekt?
Áno, nastriekaná striekacou pištoľou na temperovaný a hladký povrch vytvorí výrazný a žiarivý zamatový efekt, ideálny na jarné alebo letné dekorácie.
Citrónovožltá alebo žĺtkovožltá?
Citrónovožltá je jasnejšia a sviežejšia; žĺtkovožltá je sýtejšia a teplejšia. Výber závisí od požadovaného efektu, obe sa používajú rovnako.
Obsahuje alergény alebo farbivá s upozornením?
Obsahuje farbivo E104, ktoré môže mať nežiaduce účinky na aktivitu a pozornosť detí. Môže obsahovať aj stopy mlieka a orechov.
Doplnkové zdroje
Objavte celý sortiment Pavoni a tukorozpustné farbivá a čokolády na Patissland.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
