Vysoko koncentrovaná aróma banana cream s lahodnou banánovou chuťou pripomínajúcou dezertný krém.
Aróma banana cream LorAnn je vysoko koncentrovaná potravinárska aróma v 3,7 ml balení z radu Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). Má plnšiu chuť než obyčajná banánová aróma a pripomína banán v kombinácii s krémovým nádychom, v štýle amerických banánových krémových koláčov.
Vlastnosti
Objem fľaštičky
3,7 ml
V porovnaní s klasickou arómou
x3 až x4
Stabilná pri pečení
180 °C
Použitie
Cukrárske krémy a flany: lahodná banánová chuť bez ovocného pyré, ktoré by zaťažilo textúru.
Cupcakes a poschodové torty v štýle banánového krémového koláča: dochutí maslový krém alebo polevu.
Mliečne koktaily a nealkoholické mliečne nápoje: na výraznú chuť stačí niekoľko kvapiek.
Technické údaje
Značka
LorAnn Oils (USA)
Rad
Super Strength Flavors
Chuť
Banánový krém
Formát
Fľaštička s objemom 3,7 ml, skrutkovací uzáver s dávkovačom
Stravovanie
Bez pridaného cukru, bez lepku, kóšer
Skladovanie
Pri izbovej teplote (15-25 °C), chráňte pred svetlom a teplom
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti obyčajnej banánovej aróme?
Banana cream spája banánovú chuť s krémovým a vanilkovým nádychom, takže pripomína hotový dezert viac než samotnú ovocnú arómu.
Aké dávkovanie použiť do banánového cukrárskeho krému?
2 až 4 kvapky na 250 g krému, vmiešajte na konci varenia, aby sa zachovala intenzita arómy.
Dá sa použiť do poschodovej torty bez banánového pyré?
Áno, práve v tom spočíva jej výhoda: zabezpečí stabilnú a rovnomernú banánovú chuť vo všetkých vrstvách bez výkyvov, ktoré prináša čerstvé ovocie.