Jemná a vyvážená kvetinová nota do dezertov a cukroviniek.
Prírodná levanduľová aróma Sosa dodáva dezertom, krémom, sorbetom a tekutým prípravkom jemnú a vyváženú kvetinovú notu. Jej koncentrované zloženie zostáva stabilné pri vysokých aj nízkych teplotách a používa sa v malom množstve.
Pri teplote 15 až 25 °C, na suchom mieste, chránené pred svetlom
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Aké je správne množstvo, aby neprekrylo ostatné chute?
Odporúčané dávkovanie je 0,2 g/kg, teda približne 6 kvapiek na kilogram. Pri vyššom dávkovaní môže byť kvetinová nota mydlová: najlepšie je dávkovať postupne a ochutnávať.
S akým ovocím ju kombinovať?
Levanduľa sa dobre kombinuje s drobným bobuľovým ovocím, marhuľou alebo medom, v kréme, sorbete či sirupe.
Dá sa použiť v makrónkovom ceste?
Áno, v malom množstve do ganáže alebo škrupinky, pričom dbajte na to, aby ste neprekročili odporúčané dávkovanie a zachovali jemnú a elegantnú vôňu.