Ultra koncentrovaná marshmallow aróma so sladkou vanilkovou chuťou marshmallow.
Superkoncentrovaná marshmallow aróma LorAnn je ultra koncentrovaná potravinárska aróma vo fľaštičke s objemom 3,7 ml zo sortimentu Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). Jemná vanilková chuť marshmallow, ktorou ho môžete priblížiť bez pridávania roztopených marshmallow do zmesi.
Vlastnosti
Objem fľaštičky
3,7 ml
V porovnaní s bežnou arómou
x3 až x4
Stabilná pri pečení
180 °C
Použitie
Meringové polevy a krémy: jemná marshmallow chuť na cupcakes a poschodových tortách.
Šľahané ganache v štýle s’mores: skombinujte s čokoládou a sušienkou v dezerte inšpirovanom americkou kuchyňou.
Domáce fondánové cukrovinky: zvýraznite marshmallow chuť vo vypracovanej cukrovej hmote.
Technický list
Značka
LorAnn Oils (USA)
Sortiment
Arómy Super Strength
Príchuť
Marshmallow
Forma
Fľaštička s objemom 3,7 ml, skrutkovací uzáver s dávkovačom
Stravovanie
Bez pridaného cukru, bez lepku, kóšer
Skladovanie
Pri izbovej teplote (15 – 25 °C), chráňte pred svetlom a teplom
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Môže táto aróma nahradiť pravé roztopené marshmallow?
Aróma dodá chuť, ale nie ťahavú textúru roztopených marshmallow. Ak chcete dosiahnuť efekt roztopenej marshmallow, skombinujte ju s pravými marshmallow.
Aké množstvo použiť do švajčiarskeho meringového krému?
Na 250 g polevy stačia 2 až 3 kvapky, pretože chuť marshmallow sa prejaví už pri malom množstve.
Hodí sa k čokoláde?
Áno, marshmallow a čokoláda tvoria klasickú kombináciu v štýle s’mores. Každú arómu dávkujte samostatne.
