PME Cake - potravinárska aróma
100 % prírodná čokoládová aróma PME Cake
Koncentrovaná potravinárska aróma, 25 ml fľaštička
Čokoládová aróma PME Cake, 100 % prírodná, je koncentrovaná potravinárska aróma v 25 ml fľaštičke, určená na zvýraznenie čokoládovej chuti v pečených a cukrárskych výrobkoch. Dopĺňa chuť zmesi, ktorá už obsahuje čokoládu alebo kakao, bez zmeny jej konzistencie.
Vlastnosti
- Objem
- 25 ml
- Pôvod
- 100 % prírodná
- Forma
- Koncentrovaná tekutina
Použitie
- Ganache a šľahaná ganache: zvýraznenie čokoládovej chuti na konci prípravy.
- Zrkadlová poleva a čokoládová fondánová poleva.
- Poschodové torty a čokoládové piškótové korpusy.
- Čokoládové maslové a cukrárske krémy.
- Makrónky a cukrovinky s čokoládovou škrupinkou alebo ganache.
Technický list
| Značka | PME Cake (Spojené kráľovstvo) |
|---|---|
| Príchuť | Čokoláda |
| Objem | 25 ml |
| Forma | koncentrovaná tekutina, 100 % prírodná |
| Vhodné na použitie s | cukrová hmota, gum paste, mandľová hmota, krémy, ganache |
| Skladovanie | na tmavom mieste a v chlade, fľaštičku dobre uzavrite |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Nahrádza táto aróma čokoládu v recepte?
Nie, dopĺňa a zvýrazňuje čokoládovú chuť zmesi, ktorá už obsahuje čokoládu alebo kakao; nenahrádza tuk ani konzistenciu, ktoré dodáva samotná čokoláda.
Možno ju použiť do šľahanej ganache?
Áno, pridáva sa na konci prípravy do vlažného krému alebo ganache pred vychladením, aby zvýraznila čokoládovú chuť bez zmeny konzistencie.
Ako dlho vydrží fľaštička po otvorení?
Dobre uzavretá koncentrovaná aróma skladovaná na tmavom mieste si zachováva svoje vlastnosti niekoľko mesiacov; riaďte sa dátumom minimálnej trvanlivosti uvedeným na etikete.
Ďalšie zdroje
Objavte všetky potravinárske arómy na pečenie a doplňte ich našimi potravinárskymi farbivami, aby ste zladili farbu a vôňu.
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
