Rainbow Dust - ProGel
Gélové farbivo 25 g - Purple / Violet - ProGel
Potravinárske gélové farbivo Purple Violet, koncentrovaná tuba 25 g
ProGel Purple Violet pripomína kryštalický ametyst a fialovú búrkovú oblohu. Toto koncentrované potravinárske gélové farbivo v 25 g balení je určené profesionálnym cukrárom a náročným nadšencom zdobenia tort. Je obľúbené najmä na narodeninové cupcakes pre dievčatá s princeznovskou alebo jednorožcovou tematikou a halloweenové layer cakes pre deti alebo tínedžerov. Už niekoľko špičiek špáradla dodá cestu stabilný a intenzívny odtieň.
Charakteristickou výhodou ProGel je, že ide o univerzálne farbivo do vodných aj olejových hmôt. Funguje rovnako dobre vo vodných základoch (kráľovská poleva, vodové polevy, sirupy, pusinky, makrónky) aj v tukových základoch (maslový krém, ganache, temperovaná čokoláda, cukrárska poťahovacia hmota, cukrová hmota). Na celý cukrársky sortiment stačí jedna tuba, zatiaľ čo pri iných farbivách treba použiť dva samostatné rady podľa použitého základu. Koncentrované 25 g balenie vystačí na 30 až 50 príprav podľa požadovanej intenzity.
Vlastnosti
- Veľkosť balenia
- 25 g
- Dávkovanie / 250 g
- 1 až 8 špičiek
- Všestrannosť
- Voda a olej
Tabuľka dávkovania ProGel Purple Violet
Odtieň možno upraviť podľa dávkovania bez toho, aby stratil svoju charakteristickú podobu. Gél sa dávkuje špičkou špáradla, čo umožňuje presné dávkovanie. Tento odtieň patrí do radu ProGel Rainbow Dust, ktorý obsahuje celkovo 38 odtieňov.
| Jemné dávkovanie | 1 špička špáradla / 250 g |
|---|---|
| Štandardné dávkovanie | 2 až 3 špičky / 250 g |
| Intenzívne dávkovanie | 5 až 8 špičiek / 250 g |
Použitie
- Narodeninové cupcakes pre dievčatá s princeznovskou alebo jednorožcovou tematikou
- Halloweenové layer cakes pre deti alebo tínedžerov
- Medovníky s kráľovskou polevou s rozprávkovou tematikou
- Drip cakes s čarodejníckou alebo halloweenskou tematikou
Kompletný technický list
| Značka | ProGel by Rainbow Dust (Spojené kráľovstvo) |
|---|---|
| Odtieň | Purple Violet |
| Obsah | Stlačiteľná tuba s hmotnosťou 25 g |
| Typ | Univerzálne koncentrované gélové potravinárske farbivo |
| Všestrannosť | Vodné aj tukové základy: royal icing, polevy, maslový krém, ganache, čokoláda, fondán, cukrová hmota |
| Dávkovanie | 1 špička špáradla na 250 g na pastelový odtieň, až 5 až 8 špičiek na tmavý odtieň |
| Zloženie | Gélový základ so zvlhčovadlom (glycerol E422), potravinárske farbiace pigmenty v súlade s európskymi predpismi o prídavných látkach (EÚ 1333/2008) |
| Alergény | Nie sú deklarované žiadne hlavné alergény. Bez lepku, laktózy, vajec, arašidov a sóje. Vhodné pre vegetariánov. |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred svetlom, pri teplote 15 až 22 °C. Po otvorení spotrebujte do 18 mesiacov. Vždy odoberajte čistým špáradlom. |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Na akú príležitosť zvoliť odtieň Purple Violet?
Číselné torty na narodeniny dievčat vo veku 8-14 rokov. Toto je jedno z použití, pri ktorých tento odtieň obzvlášť vynikne.
Mieša sa gél ProGel s rozpustenou čokoládou?
Áno, ProGel je určený aj na použitie s temperovanou čokoládou, na rozdiel od klasických gélových farbív na vodnej báze, ktoré spôsobujú kryštalizáciu čokolády. Pridajte špičku gélu na konci temperovania pri teplote 28-30 °C a jemne premiešajte stierkou.
Ako predísť kontaminácii tuby?
Na každý odber vždy použite nové špáradlo a nikdy neponárajte už použité špáradlo späť do prípravku. Týmto postupom zachováte trvanlivosť tuby a čistotu gélu.
Ďalšie zdroje
ProGel Black · ProGel Pink · Všetky naše potravinárske farbivá · Kompletný rad Rainbow Dust
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
