Wilton - Candy Melts
Candy Melts® Wilton 125 g biele
Neutrálna a prispôsobiteľná zmes na cake pops a univerzálne drip cakes
Vlastnosti
- Obsah
- 125 g
- Roztápanie v intervaloch
- 30 s v mikrovlnnej rúre
- Bez lepku
- Áno
Odporúčané použitie
- Obaľovanie cake pops: naraz ich ponorte a otočte, aby vznikla rovnomerná vrstva.
- Drip cake: stečené zdobenie po okrajoch; po 2 až 3 minútach chladnutia zmes pomaly nalejte tenkým prúdom.
- Namáčanie sušienok, jahôd alebo sušeného ovocia.
- Tvarovanie škrupiniek pomocou silikónovej alebo Tritanovej formy.
Kompletný technický list
| Obsah | 125 g, uzatvárateľné vrecko |
|---|---|
| Značka | Wilton (Spojené štáty), vynálezca kategórie Candy Melts |
| Zloženie | Cukor, rastlinný tuk, sušené mlieko, farbivá |
| Prevažujúci pigment | uhličitan vápenatý (E170) |
| Roztápanie | V mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch pri strednom výkone alebo šetrne vo vodnom kúpeli |
| Bez lepku | Áno |
| Alergény | Obsahuje: mlieko, sóju. Môže obsahovať stopy orechov. |
| Skladovanie pred otvorením | 15 až 20 °C, chráňte pred svetlom |
| Skladovanie po otvorení | Hermeticky uzavreté vrecko: 6 až 12 mesiacov |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Koľko cake pops môžem obaliť z 1 vrecka bielych Candy Melts s hmotnosťou 125 g?
Približne 15 až 18 klasických cake pops (v priemere 8 g pecičiek na jeden cake pop). Na drip cake s priemerom 18 až 20 cm počítajte radšej s 80 až 100 g.
Ako zriediť príliš husté pecičky po roztopení?
Na 125 g pridajte 1/2 čajovej lyžičky neutrálneho rastlinného oleja (slnečnicového alebo hroznového), nikdy nie vodu: zmes by okamžite stuhla.
Dajú sa tieto biele Candy Melts zafarbiť?
Áno, ale iba s potravinárskym farbivom rozpustným v tukoch. Gélové alebo tekuté farbivo rozpustné vo vode spôsobí, že sa pecičky pri kontakte zrazia.
Aký je rozdiel medzi bielymi Candy Melts Wilton a čokoládou na polevy?
Candy Melts je hmota na obaľovanie na báze cukru a rastlinného tuku, bez kakaového masla: topí sa jednoduchšie (netreba temperovať), no nemá chuťový profil čokolády na polevy.
Ďalšie zdroje
Paletu môžete doplniť o Candy Melts Rouge, Candy Melts Orange, Candy Melts Vert alebo si prezrieť kolekciu Candy Melts od Patissland.
Ďalšie možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
