Pavoni - Silikónová forma
Silikónová forma Forest - PX43112S
12 dutín s efektom kôry, dizajn Emmanuele Forcone
Forma Pavoflex Forest PX43112S, navrhnutá v spolupráci so šéfkuchárom Emmanuele Forcone, vytvára na platinovom silikóne textúru kmeňa stromu. Umožňuje pripravovať dezerty s realistickým drevitým efektom, vhodné na pečenie aj mrazenie.
Technické parametre
- DUTINY
- 12
- OBJEM/DUTINA
- 115 ml
- VEĽKOSŤ FORMY
- 400 x 300 mm
Použitie
- Porciované dezerty s efektom kôry alebo kmeňa stromu
- Porciované dezerty na súťaže alebo do vitrín
- Cestovné koláče s drevitými tvarmi
- Veľké vložky do väčších dezertov
Kompletný technický list
| Katalógové číslo | PX43112S |
|---|---|
| Rozmery jednej dutiny | Ø 70 x h 40 mm |
| Objem jednej dutiny | 115 ml |
| Počet dutín | 12 |
| Rozmery formy | 400 x 300 mm |
| Materiál | Potravinársky platinový silikón |
| Teplotná odolnosť | -40 °C až +250 °C |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Ako dosiahnuť výrazný efekt kôry na vyklopenom dezerte?
Zamatový sprej s hnedou alebo čiernou čokoládou, nanesený po vytiahnutí z mrazničky, zvýrazní reliéf a kontrasty drevitej textúry.
Je táto forma vhodná na prípravu vložiek?
Áno, vďaka objemu 115 ml v každej dutine možno pripraviť veľké vložky do väčších dezertov.
Zachováva forma Forest jemné detaily aj počas pečenia?
Áno, silikón Pavoflex rovnomerne rozvádza teplo a zachováva jemné detaily dizajnu aj počas pečenia.
Ďalšie zdroje
Objavte ďalšie dizajny od šéfkuchárov vo formách Pavoni a v profesionálnom cukrárstve.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
