Pavoni - Silikónová forma
Forma Pavoflex Nuage
Dvanásť obláčikov vo formáte profesionálneho plechu 30 x 40 cm
Forma Pavoflex Nuage z kolekcie Cédric Grolet pre značku Pavoni vytvára zaoblený reliéfny tvar, ktorý okamžite spoznáte. Obsahuje 12 samostatných dutín v štandardnom formáte 300 x 400 mm, navrhnutom tak, aby sa zmestili na plechy profesionálnych konvekčných rúr.
Technické vlastnosti
- Priehlbiny
- 12
- jednej formy
- Objem
- 140 ml
- jednej priehlbiny
- Rozmery
- Ø 75 x 45 mm
- priehlbina
Použitie
- Individuálne dezerty v originálnej porcii do cukrárskej vitríny
- Pečenie piškótového korpusu priamo v priehlbinách (odolnosť do 280 °C)
- Zamatový nástrek alebo zrkadlová poleva
Úplné technické údaje
| Značka | Pavoni, kolekcia Cédric Grolet |
|---|---|
| Číslo produktu | Pavoflex PX4392 |
| Počet priehlbín | 12 |
| Rozmery jednej priehlbiny | Ø 75 x 45 mm |
| Objem jednej priehlbiny | 140 ml |
| Rozmery formy | 300 x 400 mm |
| Materiál | Nepriľnavý silikón vhodný na styk s potravinami |
| Teplotná odolnosť | -40 °C až +280 °C |
| Údržba | Vhodné do umývačky riadu |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Dá sa piškótový korpus piecť priamo vo forme?
Áno, teplotná odolnosť do 280 °C umožňuje piecť priamo v dutinách mäkký piškótový korpus alebo dacquoise, pričom formu položíte na rovnú perforovanú dosku.
Aký objem má jeden obláčik?
Každá priehlbina má objem 140 ml, vhodný na individuálny dezert.
Ktorá povrchová úprava sa k tomuto tvaru hodí najlepšie?
Zamatový nástrek zvýrazní zaoblený reliéf matným, púdrovým vzhľadom. Zrkadlová poleva sa hodí skôr na farebné a lesklé verzie.
Ďalšie zdroje
Objavte kolekciu Pavoni a náš výber profesionálneho cukrárskeho vybavenia.
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
