Pavoni - forma na iluzívne dezerty
Forma Balloon - GG052S
Okrúhly a vzdušný tvar od Fabrizia Fioraniho
Silikónová forma Balloon GG052S vytvára pravidelné okrúhle tvary pripomínajúce jedlé gule a má 12 priehlbín na jednej forme. Navrhol ju Fabrizio Fiorani, taliansky šéfcukrár, ktorý po pôsobení v niekoľkých reštauráciách ocenených hviezdičkami Michelin pracuje v hoteloch Bulgari v Tokiu a Osake. Umožňuje vytvárať ľahké jedlá podávané teplé aj studené, sladké aj slané.
Technické parametre
- Priehlbiny
- 12
- na jednu formu
- Objem
- 47 ml
- na jednu priehlbinu
- Odolnosť
- -40 °C / +250 °C
- rúra, mraznička
Použitie
- Okrúhle a ľahké dezerty v jednotlivých porciách
- Predjedlá alebo hlavné jedlá v tvare gule (slané peny, ľahké teriny)
- Dekorácia bufetu s pravidelnými grafickými tvarmi
- Vhodná do rúry, mrazničky aj mikrovlnnej rúry
Úplný technický list
| Referenčné číslo | GG052S |
|---|---|
| Značka | Pavoni |
| Tvorca | Fabrizio Fiorani |
| Rozmery priehlbiny | 66 mm x 43 mm x 34 mm (výška) |
| Objem jednej priehlbiny | 47 ml |
| Počet priehlbín | 12 |
| Rozmery formy | 300 mm x 175 mm |
| Materiál | Platinový silikón |
| Teplotná odolnosť | -40 °C až +250 °C |
| Kompatibilita | Rúra, mraznička, mikrovlnná rúra, umývačka riadu |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je táto forma vhodná na slané jedlá?
Áno, jej jednoduchý okrúhly tvar sa hodí na sladké peny aj na slané jedlá v jednotlivých porciách.
Aký objem má každá priehlbina?
Každá priehlbina má rozmery 66 mm x 43 mm x 34 mm na výšku a objem 47 ml.
Možno túto formu použiť v mikrovlnnej rúre?
Áno, platinový silikón odoláva teplotám od -40 °C do +250 °C a je vhodný do rúry, mrazničky aj mikrovlnnej rúry.
Ďalšie zdroje
Skombinujte ho s ďalšími tvarmi z kolekcie Gourmand Pavoni alebo preskúmajte ponuku profesionálnej cukrárčiny.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
