Silikomart
Kit 2 moules Macaron 40
Macarons trompe l'oeil Ø46 mm, 40 ml
Le kit Macaron 40, conçu avec le chef Miquel Guarro, réunit deux moules pour réaliser des macarons trompe l'oeil de 40 ml : le premier reproduit les coques, le second forme la garniture. Le résultat est un entremets individuel à l'aspect de macaron.
- moules
- 2
- diamètre
- Ø46 mm
- par macaron
- 40 ml
Utilisations recommandées
- Entremets individuels en forme de macaron
- Mignardises trompe l'oeil pour buffets
- Desserts glacés façon macaron
Fiche technique
| Matière | Silicone alimentaire |
|---|---|
| Composition | 2 moules : coques et garniture |
| Diamètre | Ø46 mm |
| Empreintes | 15 par moule |
| Volume | 40 ml par macaron |
| Résistance thermique | -60 °C à +230 °C |
| Entretien | Lave-vaisselle |
Vos questions, nos conseils
Pourquoi deux moules ?
Le premier façonne les coques, le second la garniture, que l'on assemble ensuite.
Est-ce une recette de macaron classique ?
Non, c'est un entremets trompe l'oeil qui reprend la forme d'un macaron.
Qui a conçu ce moule ?
Il a été créé par Silikomart avec le chef Miquel Guarro.
Pour aller plus loin
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