Pavoni - Práškové farbivo rozpustné vo vode
Farbivo rozpustné vo vode Absolute Žiarivá červená 50 g
Čistá a žiarivá červená farba bez oranžového nádychu pre prípravky na vodnej báze.
Práškové farbivo Pavoni Absolute Žiarivá červená, rozpustné vo vode, z radu vyvinutého v spolupráci s šéfkuchárom Emmanuelem Forconem, dodáva intenzívny a stabilný červený odtieň. Balené v 50 g dóze je určené na prípravky na vodnej báze: makrónky, polevy, cukrovú hmotu a cukrové dekorácie. Nie je vhodné do čokolády ani do tukových hmôt.
Technické vlastnosti
- Veľkosť balenia
- 50 g
- Čistá hmotnosť balenia
- Typ
- Rozpustné vo vode
- Iba vodné prípravky
- Dávkovanie
- ES 1333/2008
- V súlade s predpismi, pozri etiketu
Odporúčané použitie
- Žiarivo červené makrónky bez oranžového nádychu
- Intenzívne červené zrkadlové polevy
- Červená cukrová hmota pastillage a ťahaný cukor
- Vianočné alebo valentínske dekorácie
- Žiarivo červené ganache a krémy
Úplný technický list
| Farbiaca látka | E129 |
|---|---|
| Alergény | Môže obsahovať stopy mlieka a orechov. |
| Pôvod | Taliansko |
| Rad | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Čistá hmotnosť | 50 g |
| Skladovanie | Chráňte pred svetlom a vzduchom, skladujte pri teplote 20 až 25 °C. |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je farbivo Žiarivá červená vhodné na dosiahnutie veľmi sýtej červenej bez oranžového nádychu?
Áno. Jeho koncentrované zloženie s E129 vytvára čistú a stabilnú červenú farbu bez oranžového nádychu, aj pri nízkom dávkovaní.
Ako pridať farbivo, aby bola farba rovnomerná?
Pred pridaním do zmesi rozmiešajte malé množstvo v troche vody alebo sirupu, aby ste predišli tvorbe hrudiek a dosiahli rovnomerné zafarbenie.
Aké množstvo použiť na výrazný odtieň?
Toto farbivo je veľmi koncentrované: začnite špičkou noža alebo niekoľkými desatinami gramu a potom postupne upravujte množstvo podľa požadovanej intenzity, pričom dodržte maximálne dávkovanie uvedené na etikete.
Ďalšie zdroje
Farbivá Pavoni Práškové farbivá
Kombinujte s čerešňovočervenou a oranžovou, aby ste vytvorili harmonické farebné odtiene.
Pozrite si aj
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
