Pavoni - Práškové farbivo rozpustné vo vode
Čierne farbivo Absolute rozpustné vo vode 50 g
Sýta a rovnomerná čierna farba bez modrastých odleskov pre vaše vodné zmesi.
Čierne práškové farbivo Absolute od Pavoni rozpustné vo vode, z radu vyvinutého v spolupráci so šéfkuchárom Emmanuelem Forconem, kombinuje viacero farbív a bezvodý síran sodný, vďaka čomu dosiahnete sýtu, stabilnú a rovnomernú čiernu farbu aj pri malom množstve. Balené v 50 g nádobe, je vhodné do zmesí na báze vody: makrónok, polevy, cukrovej hmoty a cukrových dekorácií. Nie je vhodné na čokoládu ani tukové zmesi.
Technické vlastnosti
- Veľkosť balenia
- 50 g
- Čistá hmotnosť balenia
- Typ
- Rozpustné vo vode
- Len do vodných zmesí
- Dávkovanie
- ES 1333/2008
- V súlade s predpismi, pozri etiketu
Odporúčané použitie
- Uhoľne čierne makrónky
- Zrkadlové polevy s lakovaným efektom alebo matným zamatovo čiernym vzhľadom
- Dekorácie v štýle Halloweenu, Vianoc alebo striedme a elegantné kúsky
- Cukrová hmota na stuhy, torty v štýle smokingu a figúrky
- Intenzívne sušienky, krémy a ganache
Úplné technické údaje
| Farbivá | E151, E132, E102, E122 |
|---|---|
| Ďalšia zložka | Bezvodý síran sodný |
| Alergény | Môže obsahovať stopy mlieka a škrupinových plodov. |
| Pôvod | Taliansko |
| Rad | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Čistá hmotnosť | 50 g |
| Skladovanie | Chráňte pred svetlom a vzduchom, skladujte pri teplote 20 až 25 °C. |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Ako dosiahnuť sýtu čiernu farbu bez modrastých alebo sivých odleskov?
Kombinácia viacerých farbív v tomto výrobku je navrhnutá tak, aby neutralizovala modré alebo sivé odlesky. Pridajte ho naraz do ešte vlažnej zmesi, aby sa rovnomerne rozptýlilo.
Ako pridať farbivo, aby bola farba rovnomerná?
Pred pridaním do zmesi rozpustite malé množstvo v troche vody alebo sirupu, aby ste predišli hrudkám a dosiahli rovnomerné zafarbenie.
Aké množstvo použiť na výrazný odtieň?
Toto farbivo je veľmi koncentrované: začnite špičkou noža alebo niekoľkými desatinami gramu a potom postupne upravujte množstvo podľa požadovanej intenzity, pričom dodržte maximálne dávkovanie uvedené na etikete.
Ďalšie zdroje
Farbivá Pavoni Práškové farbivá
Kombinujte s hnedou a modrou pre harmonické odtiene.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
