Pavoni - vo vode rozpustné práškové farbivo
Vo vode rozpustné zelené farbivo Absolute, 50 g
Výrazná a vyvážená zelená pre vaše prípravky na vodnej báze.
Vo vode rozpustné práškové farbivo Vert Absolute od značky Pavoni z radu vyvinutého v spolupráci so šéfkuchárom Emmanuelem Forconem obsahuje dve farbivá a bezvodý síran sodný, vďaka čomu vytvára výrazný a stabilný zelený odtieň. Balené v 50 g tégliku, je vhodné do prípravkov na vodnej báze, ako sú makrónky, polevy, krémy a cukrová hmota. Nie je vhodné na čokoládu ani tuky.
Technické vlastnosti
- Veľkosť balenia
- 50 g
- Čistá hmotnosť balenia
- Typ
- Rozpustné vo vode
- Len vodné prípravky
- Dávkovanie
- ES 1333/2008
- V súlade s predpismi, pozri etiketu
Odporúčané použitie
- Makrónky so zeleným čajom, limetkou alebo mätou
- Lesklé, zamatové alebo prírodné zrkadlové polevy
- Cukrová hmota na kvety, lístie alebo hravé dekorácie
- Farebné cukrárske krémy alebo ganache
- Umelecké cukrové dekorácie alebo dekorácie z pastáže
Kompletný technický list
| Farbivá | E102, E131 |
|---|---|
| Ďalšia zložka | Bezvodý síran sodný |
| Alergény | Môže obsahovať stopy mlieka a orechov. |
| Pôvod | Taliansko |
| Rad | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Čistá hmotnosť | 50 g |
| Skladovanie | Chráňte pred svetlom a vzduchom, skladujte pri teplote 20 až 25 °C. |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti odtieňu Jablkovo zelená z rovnakého radu?
Zelená má výraznejší a vyváženejší odtieň, zatiaľ čo Jablkovo zelená má svetlejší, kyslastý nádych. Obe farby sa dobre hodia na vytvorenie farebného prechodu.
Ako pridať farbivo, aby bola farba homogénna?
Pred pridaním do zmesi rozmiešajte malé množstvo v troche vody alebo sirupu, aby ste zabránili tvorbe hrudiek a dosiahli rovnomerné rozptýlenie.
Aké množstvo použiť na výrazný odtieň?
Toto farbivo je veľmi koncentrované: začnite špičkou noža alebo niekoľkými desatinami gramu a potom množstvo postupne upravujte podľa požadovanej intenzity, pričom dodržte maximálne dávkovanie uvedené na etikete.
Ďalšie zdroje
Farbivá Pavoni Práškové farbivá
Kombinujte s odtieňmi Jablkovo zelená a Modrá a vytvorte harmonické farebné prechody.
Ďalšie tipy
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
