Pavoni - Forma Chocoflex
Forma Chocoflex 54 kruhov Ø26x14 mm - LS01
Silikónová forma s 54 okrúhlymi priehlbinami Ø 26 x 14 mm na pralinky a drobné kúsky
Forma LS01 patrí do technického sortimentu Chocoflex od značky Pavoni, navrhnutého na opakovanú výrobu praliniek a drobných cukroviniek v profesionálnej kuchyni. Jej 54 okrúhlych priehlbín zaručuje pravidelný tvar, čisté vyklopenie a rovnomerný lesk bez použitia oddeľovacieho prípravku.
Technické vlastnosti
- Priehlbiny
- 54
- Rozmery jednej priehlbiny
- Ø 26 x 14 mm
- Teplotný rozsah
- -40 °C / +280 °C
Použitie
- Klasické pralinky a čokoládové bonbóny
- Mini penové kupoly alebo vložky do dezertov
- Sladké aj slané želé a cukrovinky
Úplný technický list
| Výrobca | Pavoni Italia |
|---|---|
| Sortiment | Chocoflex |
| Rozmery formy | 290 x 190 mm |
| Rozmery priehlbín | Ø 26 x 14 mm |
| Objem jednej priehlbiny | približne 7,5 ml |
| Počet priehlbín | 54 |
| Teplotný rozsah | -40 °C až +280 °C |
| Kompatibilita | rúra, mraznička, chladnička, šokový chladič, umývačka riadu |
| Materiál | profesionálny platinový silikón |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký objem má každá okrúhla priehlbina?
Každá priehlbina má rozmery Ø 26 x 14 mm a objem približne 7,5 ml, čo je ideálne na pralinky alebo klasicky veľké čokoládové bonbóny.
Je táto forma vhodná aj na slané pokrmy?
Áno. Jej štruktúra z platinového silikónu je vhodná na sladké prípravy (ganache, pralinky) aj slané pokrmy (peny, želé, teriny).
Ako čistiť formu LS01?
Možno ho umývať v umývačke riadu a nezachytáva pachy ani farby. Na každodenné používanie stačí opláchnutie vlažnou vodou.
Ďalšie zdroje
Objavte celý sortiment Chocoflex v kolekcii Pavoni a ďalšie profesionálne formy v obchode.
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
