Teddy Bear Brown je jemný odtieň, no v závislosti od svetla môže pôsobiť mierne oranžovo: pred potvrdením u zákazníka overte odtieň na fotografii.
Poťahovacia hmota Teddy Bear Brown FUNCAKES je hotová, pružná a tvárna hmota, v ktorej sa spája oxid železitý s karamelom a vytvára jemnú svetlohnedú farbu typickú pre plyšových medvedíkov.
Balenie s hmotnosťou 250 g je ideálne na vyskúšanie, menšie projekty a pre remeselníkov: vystačí na potiahnutie 1 torty s priemerom 15 až 18 cm alebo 12 až 18 cupcakes.
Vhodná na zvieracie figúrky, plyšových medvedíkov a torty ku krstinám.
Technické parametre
Obsah balenia
250 g
1 blok hotovej poťahovacej hmoty
Farba
Teddy Bear Brown
farbivo: oxid železitý, karamel (E150c)
Textúra pri vaľkaní
Pružná
vyvaľkanie na hrúbku 4-5 mm valčekom na doske posypanej cukrom
Použitie
Poťahovanie torty: vyvaľkajte na hrúbku 4-5 mm a položte na tenkú vrstvu maslového krému alebo hladkej ganache.
Modelovanie figúrok: postavičky, zvieratá, kvety a plastické dekorácie, prípadne spevnené práškom CMC.
Vykrajovanie ozdôb: čisté nápisy, tvary a okraje vykrajovačom alebo hladkým nožom.
Ako predísť praskaniu poťahovacej hmoty pri poťahovaní?
Pred vaľkaním hmotu miesite 2 až 3 minúty, aby zmäkla. Vyvaľkajte ju na hrúbku 4-5 mm na doske posypanej práškovým cukrom a uhlaďte od stredu k okrajom tak, aby sa pod ňou nezachytili vzduchové bubliny. Ak sa objaví prasklina, uhlaďte ju prstom s kvapkou vody.
Je odtieň Teddy Bear Brown vhodný na zvieracie figúrky pre deti?
Áno, je to referenčný odtieň na modelovanie medvedíkov, zajačikov a šteniatok na torty ku krstinám a detským narodeninám.
Ako dlho vydrží potiahnutý koláč?
2 až 3 dni pri izbovej teplote (15 – 22 °C), chránené pred vlhkosťou a priamym svetlom. Nedávajte do chladničky: poťahovacia hmota pri kontakte s chladom vlhne a lepí sa.
