Renshaw - cukrová hmota Extra
Cukrová hmota Renshaw Extra - modrá 1 kg
Modrý odtieň z palety Renshaw Extra na zimný a námornícky dizajn tort, 1 kg.
Cukrová hmota Renshaw Extra modrá 1 kg je hotová cukrová hmota s pevnou a pružnou konzistenciou, vhodná na hladké poťahovanie, presné modelovanie figúrok a tvorbu charakteristických dekorácií. Jej jemná vanilková chuť neprekryje chuť vnútra torty.
Tento odtieň patrí do studenej farebnej palety Renshaw a vynikne na moderných svadobných tortách, ako aj na zimných či námorníckych dekoráciách. Balenie s hmotnosťou 1 kg sa hodí na zdobenie viacerých tort alebo na sériovú výrobu.
Vlastnosti
- Balenie
- 1 kg
- Pokryje tortu s priemerom 25 až 28 cm
- Odtieň
- Modrá
- Farby E133 a E163
- Chuť
- Vanilka
- Jemná
Odporúčané použitie
- Oceánsky dizajn tort: motívy morských panien, pláží, vĺn a plachetníc na letné narodeniny.
- Narodeniny chlapcov: oslavy s tematikou vozidiel, superhrdinov, hasičov a polície.
- Námornícke svadobné torty: svadby pri mori v námorníckej modrej a bielej.
- Rodinné oslavy: slávnostné torty v elegantnej, decentnej modro-bielej palete.
- Zimné dekorácie: torty so zasneženou krajinou, v ľadových a strieborných odtieňoch.
Návod na použitie
- Temperovanie: vyberte hmotu z obalu 15 až 30 minút pred použitím, aby dosiahla teplotu 18 až 22 °C.
- Miesenie: mieste 1 až 2 minúty, aby hmota zmäkla. Ak zostane tuhá, zohrejte ju 5 až 10 sekúnd v mikrovlnnej rúre.
- Rozvaľkanie: pracovnú plochu posypte práškovým cukrom alebo kukuričným škrobom, nikdy nie múkou. Rozvaľkajte na hrúbku 3 až 4 mm.
- Pokrytie: hmotu položte na tortu, ktorú ste už potiahli ganache alebo vyhladeným a vychladeným maslovým krémom, a potom vyhlaďte vrch a následne boky.
- Dokončenie: prebytočnú hmotu odrežte nožom alebo kolieskom a potom ju ešte raz uhlaďte uhladzovačom, aby ste odstránili vzduchové bubliny.
Úplný technický list
| Značka | Renshaw (Spojené kráľovstvo) |
|---|---|
| Rad | Renshaw Extra |
| Farba | Modrá |
| Balenie | Blok 1 kg |
| Textúra | Pevná a pružná, pripravená na použitie |
| Chuť | Jemná vanilková chuť |
| Zloženie | Cukor, glukózový sirup, palmový olej, voda, zvlhčovadlo (E422 glycerol), emulgátor (E471), stabilizátory (E413, E466), konzervačná látka (E202), regulátor kyslosti (E330), aróma, farbivá (E133 brilantná modrá FCF, E163 antokyány). |
| Alergény | Bez deklarovaných hlavných alergénov. V závislosti od výrobného závodu môže obsahovať stopy lepku, mlieka, vajec a orechov. |
| Skladovanie | 15 až 22 °C, vzduchotesný obal, chráňte pred svetlom |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Koľko modrej cukrovej hmoty treba na viacposchodovú svadobnú tortu?
Spočítajte potrebné množstvo na každé poschodie: 500 g na priemer 15 cm, 750 g na 20 cm a 1 kg na 25 cm. Pridajte 20 % navyše na odrezky a prípadné opravy pri uhládzaní.
Ako stmaviť alebo zosvetliť modrú hmotu Renshaw?
Na dosiahnutie tmavšieho odtieňa do hmoty zapracujte tmavomodré gélové farbivo alebo na pastelový odtieň trochu bielej hmoty Renshaw. Pred použitím nechajte 12 hodín odpočívať pod potravinovou fóliou, aby sa odtieň ustálil.
Vyžaduje farbivo v modrej hmote Renshaw upozornenie týkajúce sa detí?
Nie. Farbivá E133 a E163 nie sú uvedené v zozname syntetických farbív v prílohe III európskej legislatívy, ktorá vyžaduje osobitné upozornenie, na rozdiel od niektorých červených a žltých farbív.
Ďalšie zdroje
Objavte rad Renshaw, všetky cukrové hmoty, zelenú Renshaw Extra, bielu cukrovú hmotu Renshaw Extra 1 kg alebo čiernu Renshaw.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
