FUNCAKES - Fondánová hmota
Fondánová hmota Shimmering Rose 250 g
Hmotu Shimmering Rose rozvaľkajte jedným ťahom a nemieste ju príliš dlho, aby sa zachoval vystupujúci trblietavý efekt.
Fondánová hmota Shimmering Rose FUNCAKES je hotová hmota, ktorá je pružná a tvarovateľná. Obsahuje pravé jedlé trblietky E555, vďaka ktorým je trblietavý efekt viditeľný aj po vyvaľkaní.
Balenie s hmotnosťou 250 g je vhodné na vyskúšanie, menšie projekty aj pre cukrárov: vystačí na potiahnutie 1 torty s priemerom 15 až 18 cm alebo 12 až 18 cupcakes.
Vhodná na moderné narodeninové oslavy dievčat, glamour drip cakes a sofistikovaného Valentína.
Technické vlastnosti
- Obsah balenia
- 250 g
- 1 bochník hotovej fondánovej hmoty
- Farba
- Shimmering Rose
- E122
- Textúra pri vaľkaní
- Pružná
- vyvaľkanie na hrúbku 4-5 mm, na ploche posypanej cukrom
Použitie
- Potiahnutie torty: vyvaľkajte na hrúbku 4-5 mm a položte na tenkú vrstvu maslového krému alebo hladkej ganache.
- Modelovanie figúrok: postavičky, zvieratá, kvety a plastické dekorácie, prípadne spevnené práškom CMC.
- Vykrajované dekorácie: nápisy, tvary a čisté okraje vykrojené formičkou alebo hladkým nožom.
Kompletný technický list
| Zloženie | Cukor, rastlinný tuk (kokosový), voda, glukózový sirup, modifikovaný škrob (zemiakový), zahusťovadlá (E1400, E415, E466), prírodná aróma, konzervačná látka (E200), zvlhčovadlo (E422), regulátor kyslosti (E330), farbivo: azorubín (E122), jedlé trblietky (E555). |
|---|---|
| Upozornenie | E122: môže nepriaznivo ovplyvniť aktivitu a pozornosť detí. |
| Alergény | môže obsahovať stopy orechov (mandlí). |
| Certifikácie | bez lepku, bez laktózy. |
Časté otázky
Vaše otázky, naše tipy
Ako zabrániť praskaniu fondánovej hmoty pri potiahnutí torty?
Hmotu pred vaľkaním 2 až 3 minúty miesite, aby zmäkla. Na ploche posypanej práškovým cukrom ju vyvaľkajte na hrúbku 4-5 mm a uhlaďte od stredu k okrajom tak, aby sa pod ňou nezachytili vzduchové bubliny. Ak sa objaví prasklina, uhlaďte ju prstom s kvapkou vody.
Sú trblietky v hmote Shimmering Rose jedlé?
Áno, trblietky E555 obsiahnuté v hmote sú schválené potravinárske farbivo, na rozdiel od dekoratívneho trblietavého prášku naneseného na povrch.
Ako dlho vydrží torta potiahnutá fondánovou hmotou?
2 až 3 dni pri izbovej teplote (15-22 °C), chránené pred vlhkosťou a priamym svetlom. Neskladujte v chladničke: fondánová hmota sa pri kontakte s chladom potí a lepí.
Ďalšie zdroje
Preskúmajte kolekciu Fondánová hmota alebo kompletný sortiment FUNCAKES.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
