Botanical Green sa dokonale mieša s odtieňom Spring Green a vytvára prirodzený prechod zelených odtieňov.
Cukrová hmota Botanical Green FUNCAKES je hotová, pružná a tvárna hmota vo vyváženom trávovozelenom odtieni, svetlejšom než Forest Green a sýtejšom než Spring Green.
Toto 250 g balenie je ideálne na vyskúšanie, menšie projekty a pre cukrárov: vystačí na potiahnutie 1 torty s priemerom 15 až 18 cm alebo 12 až 18 cupcakes.
Vhodná na botanické lístie, modelovaný eukalyptus a cukrárske kytice.
Technické vlastnosti
Obsah
250 g
1 balenie hotovej cukrovej hmoty
Farba
Botanical Green
E102
Textúra pri rozvaľkaní
Pružná
rozvaľkať na hrúbku 4-5 mm na doske posypanej cukrom
Použitie
Poťahovanie torty: rozvaľkajte na hrúbku 4-5 mm a položte na tenkú vrstvu maslového krému alebo hladkej ganache.
Modelovanie figúrok: postavičky, zvieratá, kvety a plastické dekorácie, ktoré možno podľa potreby spevniť práškom CMC.
Výrezy na dekorácie: písmená, tvary a čisté okraje vykrojené formičkou alebo hladkým nožom.
E102: môže mať nepriaznivé účinky na aktivitu a pozornosť detí.
Alergény
môže obsahovať stopy orechov (mandlí).
Certifikáty
bez lepku, bez laktózy.
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Ako zabrániť praskaniu cukrovej hmoty pri poťahovaní?
Hmotu pred rozvaľkaním miesite 2 až 3 minúty, aby zmäkla. Rozvaľkajte ju na hrúbku 4-5 mm na doske posypanej práškovým cukrom a uhlaďte od stredu k okrajom, aby sa pod ňou nezachytili vzduchové bubliny. Ak sa objavia praskliny, uhlaďte ich prstom s kvapkou vody.
Hodí sa Botanical Green na kyticu z cukrovej hmoty?
Áno, je to obľúbený odtieň floristických cukrárov na lístie a stonky, ktoré dopĺňajú modelované kvety a kytice.
Ako dlho vydrží potiahnutý koláč?
2 až 3 dni pri izbovej teplote (15-22 °C), chráňte pred vlhkosťou a priamym svetlom. Neskladujte v chladničke: cukrová hmota sa pri kontakte s chladom orosí a začne lepiť.
