Saracino - Poťahovacie hmoty
Červená poťahovacia hmota - 1 kg
Profesionálna červená poťahovacia hmota, pružná a stabilná.
Táto červená poťahovacia hmota Saracino Cover Paste vytvára hladký a rovnomerný povrch bez prasklín a trhlín. Jej mäkká, pružná a stabilná konzistencia umožňuje pracovať dlhý čas bez prasklín a trhlín.
Technické vlastnosti
- Balenie
- 1 kg
- Rozsah stability
- 18-38 °C
- Farba
- Červená
Návod na použitie
- Pred použitím hmotu niekoľko minút premiesite, aby zmäkla.
- Rozvaľkajte na povrchu jemne posypanom práškovým cukrom alebo škrobom.
- Naneste na vrstvu maslového krému, ganache alebo pevnej šľahačky.
- Zvyšky skladujte vo vzduchotesnom vrecku, chránené pred vzduchom.
Kompletný technický list
| Zloženie | cukor (71 %), glukózový sirup, voda, úplne hydrogenovaný rastlinný tuk (palmové jadrá), slnečnicový olej s vysokým obsahom kyseliny olejovej, modifikovaný škrob (zemiakový), kukuričný škrob, zahusťovadlá (E415, E466), emulgátor (E471), aróma, konzervačná látka (E202), kyselina (E330), farbivo červeň allura AC (E129) |
|---|---|
| Alergény | Môže obsahovať stopy arašidov, vajec, sóje, mlieka, mandlí, lieskových orechov a pistácií |
| Energia / 100 g | 1696 kJ / 401 kcal |
| Tuky / 100 g | 6,3 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 5,3 g |
| Sacharidy / 100 g | 86 g, z toho cukry 77 g |
| Bielkoviny / 100 g | 0 g |
| Soľ / 100 g | 0,03 g |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je táto hmota odolná voči teplu a vlhkosti?
Áno, zostáva stabilná pri teplotách od 18 do 38 stupňov, vďaka čomu je vhodná do všetkých klimatických podmienok.
Ako dosiahnuť hladké pokrytie bez prasklín?
Pred rozvaľkaním hmotu niekoľko minút premiesite, aby zmäkla, a potom ju naneste na vrstvu maslového krému, ganache alebo pevnej šľahačky.
Ako skladovať zvyšky hmoty?
Vo vzduchotesnom vrecku, chránená pred vzduchom, na chladnom a suchom mieste.
Ďalšie zdroje
Pozrite si kolekciu Pâtes à Sucre a kolekciu Saracino.
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
