Cover Paste – Pâte à Sucre Noir 1 kg
Cover Paste – Pâte à Sucre Noir 1 kg

Cover Paste – čierna cukrová hmota 1 kg

€8,99
€8,99/kg
Vrátane DPH. Náklady na dopravu sa vypočítajú pri platbe.
Gluten-free
Non-GMO
  • Na sklade
-10%

Odoslanie do 24/48 h

Zaručená kvalita

Bezpečná platba

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Saracino - Cukrové hmoty

Cover Paste Noir - 1 kg

Profesionálna čierna cukrová hmota, pružná a stabilná.

Čierna poťahovacia hmota Saracino Cover Paste zabezpečuje hladké a rovnomerné potiahnutie bez prasklín a trhlín. Jej mäkká, pružná a odolná konzistencia umožňuje presnú prácu a dosiahnuť sýty, intenzívny čierny finiš.

Technické vlastnosti

Balenie
1 kg
Rozsah stability
18-38 °C
Farba
Čierna

Návod na použitie

  • Pred použitím hmotu niekoľko minút mieste, aby zmäkla.
  • Rozvaľkajte na povrchu zľahka posypanom práškovým cukrom alebo škrobom.
  • Naneste na vrstvu maslového krému, ganache alebo tuhej šľahačky.
  • Zvyšky skladujte vo vzduchotesnom vrecku, chránené pred vzduchom.

Úplný technický list

Zloženie cukor, glukózový sirup, úplne hydrogenovaný rastlinný tuk (palmové jadro), kukuričný škrob, stabilizátor glycerol, zahusťovadlo karboxymetylcelulóza, aróma, konzervačná látka sorban draselný, regulátor kyslosti kyselina citrónová, farbivo červeň Allura AC (E129)
Alergény Môže obsahovať stopy arašidov, vajec, sóje, mlieka, mandlí, lieskových orechov a pistácií
Energia / 100 g 1726 kJ / 408 kcal
Tuky / 100 g 6,8 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 5,6 g
Sacharidy / 100 g 87 g, z toho cukry 78 g
Bielkoviny / 100 g 0 g
Soľ / 100 g 0 g

Často kladené otázky

Vaše otázky, naše rady

Je táto hmota odolná voči teplu a vlhkosti?

Áno, zostáva stabilná pri teplote od 18 do 38 stupňov, takže je vhodná do všetkých klimatických podmienok.

Ako dosiahnuť hladké potiahnutie bez prasklín?

Hmotu niekoľko minút miesite, aby zmäkla, a potom ju rozvaľkajte na vrstvu maslového krému, ganache alebo tuhej šľahačky.

Ako skladovať zvyšky hmoty?

Vo vzduchotesnom vrecku, na chladnom a suchom mieste, chránené pred vzduchom.

Ďalšie zdroje

Pozrite si kolekciu cukrových hmôt a kolekciu Saracino.

Ďalšie informácie

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Súvisiace produkty

Pavoni

Objavte produkty Pavoni

Idem tam

Silikomart

Objavte produkty Silikomart

Idem tam

Valrhona

Objavte všetky čokolády Valrhona

Idem tam

patissland.fr