Pavoni - silikónová forma
Forma na ruže, 24 dutín, 60 x 40 cm
Pavoflex PX039, motív ružového púčika, platinový silikón
Forma Pavoflex PX039 má na platni s rozmermi 60 x 40 cm 24 dutín v tvare ružového púčika. Každá dutina zachováva tvar stočených okvetných lístkov s výrazným reliéfom, ideálnym na výrobu jednotlivých miniatúrnych cukroviniek alebo vložiek v sérii.
Technické vlastnosti
- Dutiny
- 24
- Ružový púčik
- Objem / dutina
- 130 ml
- Ø 70 x 42 mm (V)
- Teplotný rozsah
- -40 / +250 °C
- Rúra, mraznička
Použitie
- Jednotlivé peny a bavarois v tvare ružového púčika
- Mrazené vložky alebo dezerty s finálnou vrstvou zrkadlovej polevy či zamatového spreja
- Dekorácie z temperovanej čokolády na kvetinové prezentačné kúsky
Kompletný technický list
| Referenčné číslo | PX039 |
|---|---|
| Kolekcia | Pavoflex |
| Motív | Ružový púčik (24 dutín) |
| Rozmery platne | 600 x 400 mm |
| Rozmery jednej dutiny | Ø 70 x 42 mm (V) |
| Objem jednej dutiny | 130 ml |
| Materiál | Platinový silikón |
| Teplotný rozsah | -40 °C až +250 °C |
| Údržba | Umývačka riadu (bez leštidla) alebo ručné umývanie |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký presný tvar má výsledok z tejto formy?
Uzavretý ružový púčik so stočenými okvetnými lístkami, rovnaký vo všetkých 24 dutinách, na výrobu homogénnej série jednotlivých kúskov.
Dá sa táto forma použiť na čokoládu?
Áno, stačí čokoládu temperovať a pred vyklopením nechať v chlade kryštalizovať, aby sa zachovali detaily okvetných lístkov.
Ako formu vyklopiť bez poškodenia reliéfu?
Vyklopte vychladené alebo zmrazené: pružný platinový silikón uvoľní každý ružový púčik bez poškodenia okvetných lístkov.
Ďalšie zdroje
Pozrite si celý sortiment Pavoni a naše profesionálne formy zo silikónu.
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
