Sky Blue je potravinárske farbivo rozpustné v tukoch značky Colour Mill v 100 ml balení. Toto veľké balenie z ponuky je určené na profesionálne použitie alebo pravidelnú výrobu v dielni, na rozdiel od 20 ml fľaštičky, ktorá je vhodnejšia na príležitostné použitie. Jeho svetlomodrý, jemný a vzdušný odtieň sa priamo vmieša do tučných zmesí bez toho, aby zmenil ich štruktúru alebo tuhnutie.
Objem
100 ml
Typ
Rozpustné v tukoch
Použitie
Profesionálne balenie
Vlastnosti
Potravinárske farbivo rozpustné v tukoch, odtieň Sky Blue (svetlomodrý, jemný a vzdušný)
100 ml fľaštička s kvapkadlom, veľkosť vhodná do dielne na pravidelnú výrobu
Vhodné do rozpustenej bielej, horkej a mliečnej čokolády, kakaového masla, ganache a maslového krému
Obzvlášť vhodné na baby shower oslavy a dekorácie s nebeskou či morskou tematikou
Koľko kvapiek použiť na dosiahnutie odtieňa Sky Blue?
Na dosiahnutie pastelového odtieňa Sky Blue zvyčajne stačia dve až tri kvapky na 100 g tuku. Pridávajte po kvapkách a pred ďalším pridaním premiešajte: na bielom základe farba rýchlo zosilnie.
Je toto farbivo Sky Blue vhodné do fondánu alebo kráľovskej polevy?
Sky Blue je farbivo rozpustné v tukoch, určené na tučné zmesi: rozpustenú bielu, horkú alebo mliečnu čokoládu, kakaové maslo, ganache a maslový krém. Nie je určené na vodové zmesi, ako je kráľovská poleva alebo fondán spracovaný s vodou, v ktorých sa správne nerozpustí. Používajte ho preto do tučných základov, najmä na baby shower oslavy a dekorácie s nebeskou či morskou tematikou.
Zachová si 100 ml fľaštička kvalitu rovnako dobre ako 20 ml fľaštička?
Áno: po uzavretí a skladovaní pri izbovej teplote, mimo priameho svetla a tepla, si farbivo Sky Blue zachováva stabilitu niekoľko mesiacov. Veľké balenie jednoducho predchádza vypredaniu zásob počas rušného obdobia baby shower osláv a pri príprave dekorácií s nebeskou či morskou tematikou.
