Mustard je potravinárske farbivo rozpustné v tukoch od značky Colour Mill, dostupné v balení s objemom 100 ml. Ide o veľké balenie zo sortimentu, určené na profesionálne použitie alebo pravidelnú výrobu v dielni, na rozdiel od fľaštičky s objemom 20 ml, ktorá je vhodnejšia na príležitostné použitie. Jeho hlboký, teplý horčicovožltý odtieň sa vmiešava priamo do tukových prípravkov bez zmeny ich textúry či tuhnutia.
- Objem
- 100 ml
- Typ
- Rozpustnosť v tukoch
- Použitie
- Profesionálne balenie
Vlastnosti
- Potravinárske farbivo rozpustné v tukoch, odtieň Mustard (hlboká, teplá horčicovožltá)
- Fľaštička s objemom 100 ml a kvapkacím uzáverom, balenie do dielne na pravidelnú výrobu
- Vhodné do rozpustenej bielej, tmavej a mliečnej čokolády, kakaového masla, ganache a maslového krému
- Obzvlášť vhodné na jesenné dekorácie a výtvory vo vintage štýle
Zloženie a alergény
Zloženie: Zvlhčovadlo: E422, rastlinný olej (repka), farbivo: E172, emulgátory: E322, E433.
Vaše otázky, naše rady
Koľko kvapiek treba použiť na dosiahnutie odtieňa Mustard?
Na dosiahnutie výrazného odtieňa Mustard použite približne štyri až šesť kvapiek na 100 g tuku. Postupne ho pridávajte do rozpustenej čokolády alebo vlažného maslového krému a po každom pridaní premiešajte.
Je farbivo Mustard vhodné do cukrovej hmoty alebo kráľovskej polevy?
Farbivo rozpustné v tukoch Mustard je určené do tučných prípravkov: rozpustenej bielej, tmavej alebo mliečnej čokolády, kakaového masla, ganache a maslového krému. Nie je určené do prípravkov na vodnej báze, ako sú kráľovská poleva alebo cukrová hmota spracovaná s vodou, v ktorých by sa správne nerozptýlilo. Používajte ho preto do tukových základov, najmä na jesenné dekorácie a výtvory vo vintage štýle.
Prečo si vybrať balenie 100 ml namiesto 20 ml?
Balenie 100 ml je určené do dielne: hodí sa na pravidelnú výrobu a veľké série jesenných dekorácií a výtvorov vo vintage štýle. Cena za ml je výhodnejšia než pri balení 20 ml, určenom na príležitostné použitie.
