Villars - Čokoláda na polevu
Čokoládové pecičky Boudji 63 % - 5 kg
Švajčiarska horká čokoláda na polevu zo zmesi kakaových bôbov z Afriky a Latinskej Ameriky, vo forme pecičiek pripravených na rozpúšťanie.
Horká čokoláda na polevu Boudji 63 % od Villars sa vyrába vo Švajčiarsku zo zmesi kakaových bôbov z Afriky a Latinskej Ameriky. Je určená profesionálom v čokoládovníctve a cukrárstve a vyznačuje sa vyváženou plnosťou a jemnými drevitými tónmi. Vďaka forme čokoládových pecičiek sa rýchlo a rovnomerne rozpúšťa a hodí sa na obaľovanie, odlievanie do foriem, výrobu tabuliek, ganache, krémov a pien.
Kľúčové vlastnosti
- Obsah kakaa: 63 %, garantovaný minimálny obsah kakaa
- Pôvod: Afrika a Latinská Amerika
- Chuťový profil: vyvážený, čokoládový, s jemnými drevitými tónmi
- Textúra: tekutá a jemne sa rozplývajúca
- Použitie: obaľovanie, odlievanie do foriem, tabuľky, ganache, peny, krémy
- Forma: čokoládové pecičky, kartón s hmotnosťou 5 kg
- Vyrobené vo Švajčiarsku, certifikácia Swissness
Villars a certifikácia Swissness
Villars je švajčiarska značka, ktorá si zakladá na svojich miestnych koreňoch a tradičnom know-how. Boudji je súčasťou radu čokoládových polev s certifikáciou Swissness, ktoré využívajú 100 % lokálne dostupných švajčiarskych surovín.
Kompletný technický list
Zloženie
Zloženie: kakaová hmota, cukor*, kakaové maslo, emulgátory (sójové lecitíny, repkový lecitín), prírodná vanilková aróma.
*Cukor švajčiarskeho pôvodu.
Minimálny obsah kakaa: 63 %.
Alergény
Môže obsahovať stopy:
- Mlieko
- Škrupinové plody: lieskové orechy, mandle, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, pistácie
- Vajcia
- Pšenica
- Sója
- Jačmeň
Výživové hodnoty (na 100 g)
Energetická hodnota: 2280 kJ / 545 kcal. Tuky: 41 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 24 g. Sacharidy: 39 g, z toho cukry: 35 g. Bielkoviny: 5,4 g. Vláknina: 10 g. Soľ: 0,02 g.
Návod na použitie
- Na obaľovanie a výrobu tabličiek sa odporúča temperovanie
- Ideálna na: čokoládové bonbóny, ganache, peny, náplne a zmrzlinu
- Vhodná aj na prípravu cukrárskych dezertov, tartov a plnených sušienok
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je táto čokoláda vhodná na obaľovanie a formovanie?
Áno, vďaka svojej tekutosti a forme pecičiek je vhodná na obaľovanie, formovanie a výrobu tabličiek.
Vyrába sa vo Švajčiarsku?
Áno, spoločnosť Villars vyrába túto čokoládu vo Švajčiarsku v súlade s certifikáciou Swissness.
Aký má chuťový profil?
Zaoblená a vyvážená chuť s jemnými drevitými tónmi v závere.
Odkiaľ pochádzajú kakaové bôby?
Zo zmesi kakaových bôbov z Afriky a Latinskej Ameriky, ktorá prináša vyváženú komplexnosť chutí.
Obsahuje alergény?
Výrobok môže obsahovať stopy mlieka, vajec, sóje, obilnín a orechov, úplné informácie nájdete vyššie.
Ako je balený?
V kartóne s 5 kg čokoládových pecičiek, ktoré sa ľahko dávkujú a rozpúšťajú.
Ďalšie zdroje
Preskúmajte kolekciu Vanilka, čokoláda a praliné.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
