Pariani - Sicílska mandľa
Blanšírované mandle zo Sicílie
Celé mandle odrody Tuono, olúpané obarením, 100 % zo Sicílie
Pôvod a odroda
Blanšírované mandle Pariani sú celé mandle sicílskej odrody Tuono, olúpané obarením, pri ktorom sa odstráni hnedá šupka. Majú jemnú chuť s ľahkým horkastým tónom, ktorý je pre túto odrodu typický.
- Odroda
- Tuono
- Forma
- Celé
- Balenie vo vrecku
- 100 g
Využitie v cukrárstve
- Celé na ozdobenie tartov, koláčov alebo sladkého pečiva
- Domáce pralinky alebo mandľová pasta z rozdrvených či rozmixovaných mandlí
- Rozdrvené alebo nasekané doma do posýpky a na chrumkavú vrstvu
- Čokoládová poleva na dražé alebo mendianty
Zloženie a výživové hodnoty
| Pôvod | Sicília (Taliansko) |
|---|---|
| Odroda | Tuono |
| Spôsob lúpanie | Obarením |
| Zloženie | 100 % mandlí odrody Tuono |
| Alergény | Orechy (mandle); môžu obsahovať stopy lieskovcov, pistácií, vlašských orechov, pekanových orechov, makadamových orechov, kešu, sezamu, sóje a mlieka |
| Energia (100 g) | 590 kcal / 2467 kJ |
| Bielkoviny | 21,4 g |
| Tuky | 52,5 g, z toho 3,9 g nasýtených mastných kyselín |
| Sacharidy | 8,8 g, z toho 4,6 g cukrov |
| Vláknina | 9,9 g |
| Soľ | 0 g |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Čo znamená odroda Tuono?
Tuono je známa sicílska odroda s jemnou chuťou a charakteristickým horkastým tónom, odlišná od chuťovo neutrálnejších mandlí z iných oblastí.
Sú tieto mandle už lúpané?
Áno, hnedá šupka bola odstránená obarením. Mandle sú pripravené na použitie vcelku alebo ich môžete podľa potreby rozdrviť či nasekať.
Aký je rozdiel oproti lúpaným nasekaným sicílskym mandliam?
Tento produkt sa predáva vcelku, podľa potreby si ho môžete sami rozdrviť alebo nasekať. Lúpané nasekané sicílske mandle sú už narezané na kúsky s veľkosťou 2 až 4 mm a pripravené na zdobenie.
Ďalšie zdroje
Objavte všetky suroviny na profesionálne cukrárstvo.
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
