Sosa - kandizované ovocie
Celé jahody 15x15 mm - 1,5 kg
Jahody kandizované v omáčke, s jemnou textúrou a stabilné pri zmrazovaní.
Celé jahody Sosa nakrájané na kúsky s rozmermi 15x15 mm a kandizované v omáčke pri teplote 45 °C si zachovávajú intenzívnu ovocnú arómu, jemnú textúru a stabilitu pri zmrazovaní. Vďaka zloženiu z jahodovej dužiny a šťavy sú pripravené na použitie a šetria čas v profesionálnej kuchyni.
Technické vlastnosti
- Formát
- 15x15 mm
- Kandizovanie za studena
- 45 °C
- Stabilné pri zmrazovaní
- Áno
Odporúčané použitie
- Moderné dezerty a jahodové peny
- Zmrzliny a sorbety
- Náplne do pohárových dezertov a dekorácie na tanier
- Ovocné vrstvy do tort a sladkého pečiva
Úplný technický list
| Značka | Sosa |
|---|---|
| Balenie | 1,5 kg |
| Formát | Celé jahody nakrájané na kúsky s rozmermi 15 x 15 mm |
| Zloženie | Cukor, jahody, voda, jahodová dužina, glukóza, citrónová šťava, regulátor kyslosti: kyselina citrónová (E330), zahusťovadlo: pektín (E440ii), konzervačná látka: sorban draselný (E202), difosforečnan disodný (E450i), dextróza, fosforečnan vápenatý (E341iii) |
| Alergény | Môže obsahovať stopy mlieka a mliečnych výrobkov |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti celým malinám 15x15 mm?
Veľkosť aj spôsob kandizovania sú rovnaké: líši sa iba surovina (jahody namiesto malín) a chuťový profil.
Obsahuje výrobok ovocnú dužinu?
Áno, receptúra obsahuje celé jahody aj jahodovú dužinu pre výraznejšiu chuť.
Dá sa použiť v zmrzline bez rizika kryštalizácie?
Áno, textúra zostáva stabilná aj po zmrazení, bez kryštalizácie a straty pevnosti.
Ďalšie zdroje
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
