Pavoni - Vetoplosbare poederkleurstof
Vetoplosbare poederkleurstof Tiffanyblauw 40 g
Een chique turquoise tint tussen groen en blauw voor decoratie en bereidingen op basis van vet.
De vetoplosbare poederkleurstof Tiffanyblauw van Pavoni, uit de Chocolart-lijn, is een voedingskleurstof met een hoge concentratie die zich verspreidt in gesmolten vetten. Verpakt in een pot van 40 g, is hij bedoeld voor decoratie en omhulling, het kleuren van cacaoboter en voor bereidingen zoals amandelspijs, suikerpasta, ganaches en crèmes.
Technische kenmerken
- Type
- Vetoplosbaar
- Verspreidt zich in vetten
- Formaat
- 40 g
- Poeder met hoge dichtheid
- Kleur
- Tiffanyblauw
- Turquoise, tussen groen en blauw
Aanbevolen toepassingen
- Decoratie en omhulling
- Cacaoboter (spuiten, airbrush, penseel)
- Amandelpasta
- Suikerpasta
- Ganaches
- Crèmes
Tiffanyblauw staat bekend om zijn subtiele glans tussen groen en blauw en geeft een chique, eigentijdse toets. Ideaal voor bruidstaarten en pastelkleurige thema's.
Deze turquoise kleur bestaat uit een mengsel van drie pigmenten en moet zorgvuldig worden gemengd: meng de kleurstof door gesmolten cacaoboter van ongeveer 35 tot 40 °C en roer goed voor een egale kleur. Deze kleurstof is niet bedoeld voor bereidingen op waterbasis.
Volledig productinformatieblad
| Merk | Pavoni (Italië), Chocolart-assortiment |
|---|---|
| Type | Vetoplosbare voedingskleurstof in poedervorm |
| Kleur | Tiffanyblauw |
| Nettogewicht | 40 g |
| Ingrediënten | Kleurstoffen E170, E104, E133 |
| Waarschuwing | E104 kan een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen. |
| Allergenen | Kan sporen van melk en noten bevatten. |
| Gebruik | Te mengen met een gesmolten vetstof (cacaoboter), niet wateroplosbaar |
| Bewaren | Droog bewaren, beschermd tegen licht en lucht, tussen 20 en 25 °C |
| Herkomst | Italië |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Wat is het verschil tussen een vetoplosbare en een wateroplosbare kleurstof?
Een vetoplosbare kleurstof verspreidt zich in vetten, zoals cacaoboter. Een wateroplosbare kleurstof lost op in water. Voor elke vetrijke bereiding is een vetoplosbare kleurstof zoals deze nodig.
Waarom moet deze kleur goed worden gemengd voor gebruik?
Tiffanyblauw ontstaat door verschillende pigmenten te mengen: als het mengsel niet goed genoeg wordt geroerd, kan de kleur ongelijkmatig zijn. Roer de gekleurde cacaoboter zorgvuldig door voor gebruik.
Bevat het allergenen?
Bevat de kleurstoffen E170, E104 en E133, met de wettelijk verplichte waarschuwing over de effecten van E104 op de activiteit en aandacht van kinderen. Kan sporen van melk en noten bevatten.
Aanvullende informatiebronnen
Ontdek onze collectie vetoplosbare kleurstoffen en het volledige Pavoni-assortiment op Patissland. Stel je kleurenpaletten samen door dit Tiffanyblauw te combineren met de Vetoplosbare kleurstof blauw 40 g of de Vetoplosbare kleurstof lila 40 g.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
