Velly Food Spray Flocage Velours
Spray Flocage Velours Lichtblauw 250 ml
Lichtblauw fluweel voor babyshower desserts en zachte mariene creaties.
De lichtblauwe fluwelen sprayflocage van Velly Food 250 ml geeft een heldere pastelblauwe tint op bevroren desserts. Ideaal voor babyshower jongens, gender reveal, zachte mariene composities en babykleding creaties.
Lichtblauw fluweel is de signatuurtint voor geboortes en zachte ceremonies. Ook geschikt voor bevroren desserts met zomerhemelthema, kustvakanties en tropische stranden.
Signatuurtint
Lichtblauw
Dominant pigment: helder blauw FCF (E133) verdund
Mat poederachtig fluweel effect op bevroren dessert bij -18 °C. Directe afwerking door kristallisatie bij contact met kou.
3 afwerkingen afhankelijk van het aantal lagen
Licht
1 laag
zachte tint
zachte tint
Standaard
2 lagen
signatuurtint
signatuurtint
Dekend
3 lagen
verzadigde tint
verzadigde tint
Eén laag betekent een gelijkmatige spuitlaag over het hele oppervlak, op 20-30 cm afstand.
Bereken uw spuitbus hoeveelheid
Benodigde 250 ml bussen1 bus
SpuittechniekAfstand 20 tot 30 cm, cirkelvormige beweging
Voorbereiding van de ondergrondBevroren dessert bij -18 °C
Tip: Spuit in dunne lagen met 5-10 seconden tussenpozen voor een gelijkmatige afwerking.
Ontdek het Spray Flocage Velours assortiment
Klik op een kleurstip om de gedetailleerde fiche te bekijken. 13 Velly Food tinten in de catalogus.
Creatieve signatuurideeën
- Babyshower taart jongen: Lichtblauw fluwelen dessert met decoratie van een klein wit chocoladebeertje.
- Gender reveal blauw: Blauwe verrassingsdessert aan de buitenkant, geslacht onthuld bij aansnijden.
- Bessen dessert: Versterkt visueel blauwe bessen- of bosvruchtendesserts.
- Hemel Pavlova: Pavlova opnieuw geïnterpreteerd als bevroren dessert met lichtblauwe fluwelen afwerking.
- Kustlijn: Zomerse lichtblauwe fluwelen kerststol met witte chocolade schelpen.
Kenmerken
| Inhoud | 250 ml |
| Vorm | Klaar voor gebruik spuitbus |
| Merk | Velly Food (Italië) |
| Compatibiliteit | Bevroren desserts, bevroren kerststollen, mousses, bavarois, pavlova's |
| Dominant pigment | helder blauw FCF (E133) verdund |
| Opbrengst | 1 bus van 250 ml dekt 4 tot 6 desserts van 18 cm bij standaard afwerking. |
| Glutenvrij | Ja |
Gebruiksaanwijzing
- Maak het oppervlak van het dessert perfect glad voor het invriezen: elke imperfectie wordt door het fluweel zichtbaar.
- Vries het dessert minimaal 4 uur in op -18 °C of kouder.
- Schud de bus krachtig 30 seconden voor gebruik.
- Haal het dessert net voor het spuiten uit de vriezer.
- Spuit op 20-30 cm afstand in een continue cirkelbeweging.
- Breng meerdere dunne lagen aan met 5-10 seconden tussenpozen, liever dan één dikke laag.
- Zet het dessert minimaal 30 minuten terug in de koeling om de afwerking te stabiliseren voor het serveren.
Bewaring
| Opslag | Bij kamertemperatuur (10 tot 25 °C), uit de warmte |
| Te vermijden | Blootstelling aan zonlicht, warmtebronnen boven 50 °C |
| Positie | Bus rechtop, ventiel naar boven |
| Drukvat | Niet doorprikken, niet in vuur werpen, zelfs niet leeg |
| Na het spuiten op desserts | Koel bewaren 24 tot 48 uur afhankelijk van het recept |
Opmerking: Het lichtblauw fluweel is erg helder: kies een minimalistisch decor om de ruimte niet te overladen.
Veelgestelde vragen
Waarom moet het oppervlak bevroren zijn?
De fluwelen spray kristalliseert onmiddellijk bij contact met een zeer koud oppervlak (minimaal -18 °C). Zonder voorafgaande vriesbehandeling loopt het product en vormt het niet de kenmerkende poederachtige fluweeltextuur.
Welke spuitafstand moet worden aangehouden?
20 tot 30 cm afstand tussen de bus en het dessert. Te dicht geeft druppels; te ver zorgt voor kristallisatie in de lucht en de kleur verliest intensiteit.
Hoeveel desserts per 250 ml bus?
De calculator hierboven geeft de details. Gemiddeld: 4 tot 6 desserts van 18 cm per bus bij standaard afwerking, ongeveer 1.800 tot 2.500 cm² bedekte oppervlakte afhankelijk van de afwerking.
Is de fluwelen spray eetbaar?
Ja, volledig eetbaar. De fluwelen coating brengt een dunne laag gekleurde cacaoboter aan die in de mond oplost bij het proeven.
Tip Lichtblauw?
Het lichtblauw fluweel is erg helder: kies een minimalistisch decor om de ruimte niet te overladen.
Om verder te gaan
Vul je fluwelen spraypalet aan met Neutraal Wit, Rood, Oranje, of bekijk de Patissland collectie Voedselsprays.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
