Silikomart
Tritan-vorm Snack Bar 02
Ovale reep met afgeronde randen, Chocadò-lijn, 8 holtes
De Snack Bar 02-vorm maakt deel uit van Silikomart Professional's Chocadò-lijn. Hij onderscheidt zich van de Snack Bar 01 door het profiel met afgeronde uiteinden, in de vorm van een ovale reep, voor een zachtere en eigentijdse uitstraling.
De holtediepte van 10 mm maakt ambitieuze binnenstructuren mogelijk: meerdere lagen zoals bij een Dubai-chocoladereep, knapperige pralines, vloeibare ganaches, gianduja of opgeklopte crèmes, met een spel van gelaagde texturen.
Kenmerken
- Holtes
- 8
- Per holte
- 120 x 25 mm
- Hoogte
- 10 mm
- Vorm
- Ovaal
De prestaties van Tritan
- Glad oppervlak voor een glanzende afwerking zonder doffe plekken op de ontvormde chocolade.
- Stevig materiaal dat stabiel en slag- en krasbestendig is, voor intensief gebruik.
- Zonder BPA of PFAS, vaatwasserbestendig zonder verlies van transparantie.
- Gemakkelijk en snel ontvormen zodra de chocolade is uitgekristalliseerd.
Toepassingen
- Chocoladerepen in boetiekformaat, om cadeau te geven of te verkopen
- Afwerkingen met een airbrush of glanspoeder; de afgeronde vorm maakt het aanbrengen gelijkmatig
- Geschenkdozen met verschillende reepvormen
- Seizoenscollecties met thema
Technische fiche
| Productlijn | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Vorm | Rechthoekig met afgeronde hoeken (ovaal) |
| Holtes | 8 holtes |
| Afmetingen per holte | 120 x 25 mm, 10 mm hoog |
| Materiaal | Hoogwaardig Tritan, zonder BPA of PFAS |
| Geschikt voor | Geschikt voor de vriezer en blastchiller, niet geschikt voor oven en magnetron |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Wat is het verschil met de Snack Bar 01?
Beide hebben holtes met dezelfde afmetingen: 120 x 25 mm en 10 mm hoog. De Snack Bar 01 heeft een recht rechthoekig profiel, terwijl de Snack Bar 02 een ovaal profiel met afgeronde uiteinden heeft.
Is deze vorm geschikt voor gekleurde afwerkingen?
Ja. De afgeronde vorm van de Snack Bar 02 maakt het gemakkelijk om vóór het gieten van de chocolade met een airbrush gelijkmatig een kleurlaagje of glanspoeder aan te brengen.
Kan de reep gevuld worden?
Ja. Dankzij de diepte van 10 mm kun je een dunne chocoladeschaal gieten, deze vullen (ganache, praliné, gianduja) en vervolgens afsluiten met getempereerde chocolade.
Bekijk de selectie verder
Bekijk ook: de Tritan-vorm Snack Bar 01 (rechthoekig profiel) en de Tritan-vorm Classica T, of de collectie Materialen & Chocoladevormen en de winkel Silikomart.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
