Wilton - Gelkleurstof
Turquoise gelkleurstof
Geconcentreerde turquoise kleurstof voor suikerpasta, glazuur en botercrème
Met de turquoise Wilton-gelkleurstof kun je de kleurintensiteit nauwkeurig aanpassen, van een pasteltint tot een diepe kleur, zonder het mengsel te verdunnen. De levendige tint, ergens tussen blauw en groen in, blijft stabiel en verkleurt na verloop van tijd niet naar olijfgroen.
Kenmerken
- Potformaat
- 28 g
- Textuur
- Geconcentreerde gel
- Aanbevolen applicator
- Tandenstoker
Aanbevolen toepassingen
- Suikerpasta en amandelspijs: kneed 5 tot 8 minuten en laat vervolgens 30 tot 60 minuten rusten voor de definitieve kleur
- Botercrème en royal icing: voeg toe aan het einde van het kloppen en mix 2 minuten op gemiddelde snelheid
- Ideaal voor een lagoncake, zeemeerminversieringen, een zomerse dripcake of pauwenveren van suikerpasta
- Kan ook worden verdund met een beetje water om met een airbrush of penseel op gedroogde suikerpasta te schilderen
Technische fiche
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
|---|---|
| Formaat | Pot van 28 g |
| Textuur | Geconcentreerde dikke gel |
| Belangrijkste pigment | mengsel van tartrazine (E102) en Brilliant Blue FCF (E133) |
| Geschikt voor | Suikerpasta, botercrème, royal icing, biscuit |
| Bewaren | Draai de dop goed dicht en bewaar op kamertemperatuur, uit de buurt van warmte en direct zonlicht |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Hoeveel kleurstof heb je nodig voor een pasteltint?
Voor een pasteltint is een klein beetje op de punt van een tandenstoker per 500 g suikerpasta of botercrème doorgaans voldoende; voeg geleidelijk meer toe voor een intensere kleur.
Is deze gelkleurstof geschikt voor chocolade?
Nee, deze gel is ontwikkeld voor bereidingen op water- of vetbasis die geëmulgeerd zijn (suikerpasta, glazuur, crème). Gebruik voor chocolade liever een vetoplosbare kleurstof.
Is deze turquoise kleurstof geschikt voor botercrème?
Ja, deze werkt net als andere Wilton-gels: voeg hem aan het einde van het kloppen toe voor een egale kleur zonder klontjes.
Aanvullende informatie
Ontdek de volledige collectie voedingskleurstoffen en de suikerpasta van Patissland.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
