Wilton Icing Color
Turquoise gelkleurstof
Tropisch turquoise, frisheid tussen blauw en groen.
De Wilton Teal gelkleurstof levert een levendig turquoise, in balans tussen blauw en groen. De concentratie maakt het mogelijk om te variëren van pastel tot verzadigd turquoise afhankelijk van de behoefte.
Teal is de kleur van tropische thema's, stralende zeeversieringen, zomerse sferen en gebak geïnspireerd op stranden en lagunes.
Signatuurtint
Turquoise
Dominant pigment: mengsel tartrazine + Brilliant Blue FCF
Resultaat op witte suikerpasta en royal icing. Aanpasbaar van pastel tot verzadigd afhankelijk van dosering.
3 tinten afhankelijk van dosering
Pastel
1 puntje
voor 500 g
voor 500 g
Standaard
3 puntjes
voor 500 g
voor 500 g
Intens
5 tot 7 puntjes
voor 500 g
voor 500 g
Een puntje komt overeen met de hoeveelheid aan het uiteinde van een schoon tandenstoker.
Bereken je dosering
Aanbevolen dosering3 puntjes
Incorporeertechniek5 min kneden
Rusttijd30 min
Turquoise wordt intenser tijdens het rusten: iets minder doseren bij eerste toepassing.
Ontdek de andere Wilton tinten
Klik op een kleurstip om de gedetailleerde fiche te bekijken. 20 Wilton tinten in de catalogus.
BASISKLEUREN
GEEL & ORANJE
GROENEN
BLAUWEN
PAARSEN
Creatieve signatuurideeën
- Lagoon cake: Botercrème Teal + eetbaar geel zand voor tropisch strand effect.
- Zomerse drip cake: Turquoise druppels op witte taart als herinnering aan de Caribische zee.
- Zeemeerminnen en schelpen: Suikerpasta Teal voor zeemeerminnenstaarten met glinsterende schubben.
- Exotische macarons: Turquoise schelp met passievrucht- of limoen ganache.
- Pauwenversieringen: Veren in botercrème Teal + Royal Blue + paars voor een weelderige cake.
Kenmerken
| Inhoud | 28,3 g |
| Vorm | Geconcentreerde gel in pot |
| Merk | Wilton (USA) |
| Compatibiliteit | Suikerpasta, botercrème, royal icing, biscuit, room |
| Dominant pigment | mengsel tartrazine + Brilliant Blue FCF |
| Glutenvrij | Ja |
| Kasjer / Halal | Niet gecertificeerd |
Gebruiksaanwijzing
- Neem de gewenste hoeveelheid met een schoon tandenstoker door de geloppervlakte licht aan te raken.
- Door het mengsel roeren en geleidelijk mengen.
- Voor fondant 5 tot 8 minuten kneden tot volledig homogeen.
- Voor botercrème en royal icing zacht kloppen of spatel om luchtbellen te voorkomen.
- Laat de aanbevolen rusttijd aanhouden: de kleur wordt vanzelf intenser na enkele minuten.
- Pas aan met kleine hoeveelheden als de kleur te licht is.
Bewaring
| Te bewaren | Bewaren op een droge plaats bij kamertemperatuur (15 tot 25 °C) |
| Uit direct licht houden | Sluit na elk gebruik goed af |
| Na opening | 2 jaar in goed gesloten pot |
| Te vermijden | Koeling (maakt de gel dikker) |
Let op: Teal neigt bij geconcentreerde hoeveelheden meer naar blauw te kleuren: begin met matig doseren.
Veelgestelde vragen
Is de Wilton kleurstof geschikt om chocolade te kleuren?
Nee. Wilton gelkleurstoffen zijn op waterbasis en niet compatibel met chocolade. Gebruik liposolubiele kleurstoffen om chocolade of ganache te kleuren.
Hoeveel potten voor een 3-laagse bruidstaart?
Een pot Wilton van 28 g dekt ongeveer 8 tot 10 kg fondant of 5 tot 7 kg botercrème, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Eén pot is genoeg voor de meeste 3-laagse bruidstaarten.
Blijft de kleur stabiel in de tijd?
Ja, op fondant en marsepein blijft de kleur wekenlang goed bij afgeschermd licht. Op botercrème en room is de houdbaarheid 5 tot 7 dagen gekoeld.
Hoe krijg je een lichtere of donkerdere tint?
Om lichter te maken: voeg wit toe (extra witte fondant) of verminder de dosering. Om donkerder te maken: voeg een halve punt extra toe en laat 30 minuten rusten voordat je beoordeelt.
Turquoise tip?
Teal neigt bij geconcentreerde hoeveelheden meer naar blauw te kleuren: begin met matig doseren.
Om verder te gaan
Vul je Wilton-palet aan met Black, Intens Rood, Licht Roze, of bekijk de Patissland Gelkleurstoffen collectie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
