Dr Oetker
Gele kleurstof geel 15 g
Geconcentreerde voedingsgelkleurstof met een instelbare zonnige tint, druppel voor druppel
Presentatie
De gele gelkleurstof van Dr Oetker geeft uw bereidingen een heldere, zonnige kleur zonder ze vloeibaarder te maken. Met de flexibele tube doseert u uiterst nauwkeurig, van subtiel pastelgeel tot intens geel, terwijl de kleur stabiel blijft tijdens het bakken.
15 g
Inhoud
Afsluitbare flexibele tube
Gel
Textuur
Geconcentreerd, tast de consistentie niet aan
2 tot 8
Druppels / 300 g
Buttercream, licht tot intens
Gebruik
- Glazuur (royal icing, buttercream, witte ganache)
- Suikerpasta en fondant: ongeveer 0,2 tot 0,8 g per 250 g, afhankelijk van de gewenste intensiteit
- Koekjes, biscuitdeeg en taarten voor Pasen of een babyshower
- Banketbakkersroom en macarons
- Meng met blauw voor groen en met rood voor oranje
Doseringstip: voeg de gel geleidelijk toe en meng of kneed goed voordat u meer toevoegt. Voor een intensere tint kunt u de bereiding de dag ervoor kleuren en afgedekt in de koelkast laten rusten.
Technische fiche
| Netto gewicht | 15 g |
| Type | Voedingsgelkleurstof, gele kleur |
| Samenstelling | Glucosestroop, suiker, water, kleurstof (curcumine E100), geleermiddel (carrageen), zuurteregelaars (melkzuur, azijnzuur, natriumlactaat), conserveermiddel (kaliumsorbaat) |
| Allergenen | Deze ingrediëntenlijst bevat geen van de belangrijkste allergenen die verplicht moeten worden vermeld |
| Dieet | Gekleurd met curcumine (E100), van plantaardige oorsprong: geschikt voor vegetarische en veganistische diëten |
| Voedingswaarden (100 g) | 1033 kJ / 243 kcal, vetten 0 g waarvan verzadigde vetzuren 0 g, koolhydraten 61 g waarvan suikers 43 g, eiwitten 0 g, zout 0,06 g |
| Bewaren | Koel en droog bewaren; de tube na gebruik goed afsluiten |
Veelgestelde vragen
Hoeveel druppels gele gelkleurstof zijn nodig voor 300 g buttercream?
2 tot 8 druppels volstaan, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Voeg de gel geleidelijk toe en meng goed voordat u meer toevoegt.
Is de gele gelkleurstof van Dr Oetker geschikt voor een vegetarisch of veganistisch dieet?
Ja: de kleurstof bevat curcumine (E100), een kleurstof van plantaardige oorsprong. De rode, roze en paarse gels uit het assortiment bevatten daarentegen karmijn (E120).
Kan de gel worden gebruikt om witte fondant pastelgeel te kleuren?
Ja, een kleine hoeveelheid gel, ongeveer 0,2 tot 0,8 g per 250 g suikerpasta, volstaat voor pastelgeel. Kneed goed tot u een egale kleur krijgt.
Ontdek meer
Ontdek de andere kleuren uit het assortiment van Dr Oetker: rode gel, roze gel en paarse gel. Bekijk ook de volledige Dr Oetker-collectie en alle voedingskleurstoffen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
